以前是这样做的，现在不这么做了

现在工业化生产挖坑是非常麻烦的事，而且工厂不能总是搬家吧。现在工厂里面腌制酸菜都是用大缸，以前这种作坊式的做法已经被摒弃了，现在被发现的黑作坊有甚至在垃圾场里挖坑做酸菜的，现在越来越难的。

所有跟帖： 

• 用塑料做防水/漏层，这酸菜不吃也罢。 -Newwork- ♀ (169 bytes) () 08/19/2018 postreply 10:36:18

• 真有你的，还给上了图。估计是温度正合适。过去，东北家家用大缸淹酸菜或用地窖存储白菜，没有办法的办法。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 08/19/2018 postreply 15:03:05