大家说自己厨房里一般备有几种食用油?

来源: Gbdjw 2017-07-20 11:30:51 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (292 bytes)
本文内容已被 [ Gbdjw ] 在 2017-07-20 11:33:36 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.
我家备有: 橄榄油,avocado油,香油(芝麻),菜油(Costco的vegetable oil), 大麻油(hemp seed oil), 猪油,鸭油, 牛油。

我尽量避开 Canola oil, 但LG采购时经常不在意买 Canola 回家, 我想稍微吃一点也死不了。

所有跟帖: 

橄榄油我就备有三种不同橄榄油 -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 11:35:34

说说哪三种。 我也有好几种,不过我没仔细去研究,只是外出时看见local的喜欢就买 -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 (1143 bytes) () 07/20/2017 postreply 11:52:12

给你拍了张PP -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (597 bytes) () 07/20/2017 postreply 12:08:47

谢谢! 拌凉菜我也喜欢“好"的橄榄油(目前都是我们从远处搬来的)。高温我现在用avocado油,据说燃点比较高。 -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 (108 bytes) () 07/20/2017 postreply 12:14:50

Eataly, 橄榄油柜台的大叔 -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (187 bytes) () 07/20/2017 postreply 12:16:22

谢谢!加州好像还没有。看来我要去Draeger's找找。 -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 12:22:33

不客气 -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 12:24:42

当然,谁都喜欢美女嘛:) -littlecat8- 给 littlecat8 发送悄悄话 littlecat8 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 12:27:37

LOL,我比较好学,经常请教他:)) -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 14:36:49

还有其他的油吗? -littlecat8- 给 littlecat8 发送悄悄话 littlecat8 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 12:32:43

还有个芝麻油(中餐凉菜用),其他的油就基本不用,butter用得极少 -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 12:56:55

我也用橄榄油和芝麻油,还有butter/ghee,cooking oil主要还是ghee。 我要试一试你的右边那个橄榄油。 -littlecat8- 给 littlecat8 发送悄悄话 littlecat8 的博客首页 (51 bytes) () 07/20/2017 postreply 13:05:56

花生油, 橄榄油,香油, 猪油,鸭油 -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 11:40:36

你懂得吃:) -littlecat8- 给 littlecat8 发送悄悄话 littlecat8 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 12:27:57

菜籽油,花生油,豆油,橄榄油,麻油,有时候也买其他的 -我爱栀子花- 给 我爱栀子花 发送悄悄话 我爱栀子花 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 12:41:26

菜籽油, 英文是啥, 我一直没搞清, 谢谢! -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 14:02:56

菜籽油,橄榄油,葡萄籽油,芝麻油。 -gamlastan- 给 gamlastan 发送悄悄话 gamlastan 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 12:43:48

没有葡萄籽油,其余的跟你的一样。烙饼算上高温吧?改用菜籽油了,知道是转基因,但没办法。 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 13:00:20

花生油燃點高,可以代替菜籽油. -liaozhong- 给 liaozhong 发送悄悄话 liaozhong 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 14:07:21

花生油更不健康,因为里面用发霉的花生做油,黄曲霉素,请看御医的贴 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 (116 bytes) () 07/20/2017 postreply 14:32:01

继续看致癌的黄曲霉素 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 (116 bytes) () 07/20/2017 postreply 14:42:24

和你挑刺一下(不要往心里去):“发霉”的花生,如果是发霉的橄榄,会有啥菌? -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 (355 bytes) () 07/20/2017 postreply 15:03:20

不往心里去。我可能是有感而发。我这两天吃了2包五香花生,第一包吃完后,渴了一宿,第二包吃完也感觉不舒服。 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 (260 bytes) () 07/20/2017 postreply 16:50:26

橄榄油生榨,pure, 蔬菜油(豆油) avacado油 芝麻油 花生油 -greenonion- 给 greenonion 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 12:58:38

牛油果油,Extra Virgin Olive Oil 两种,truffle oil,辣椒油,芝麻油, 还有葵花籽油炸东西用 -meow- 给 meow 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 13:23:49

请问楼上有用鸭油的,在哪里买的? -Maude- 给 Maude 发送悄悄话 Maude 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 14:18:09

自己熬的。 每次买鸭子煲汤前,把油和皮取下,然后熬成鸭油。 -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 (121 bytes) () 07/20/2017 postreply 14:23:37

行,下次做烤鸭也留点。谢谢! -Maude- 给 Maude 发送悄悄话 Maude 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 14:45:49

by the way, 熬好鸭油后的油榨很好吃! -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 14:45:55

网上有卖,我做功封鸭时在网上买过 -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 14:29:15

那年圣诞前夕我要多一点鸭油,自己存的不够,网上找到但都不运加州,把我气得! -Gbdjw- 给 Gbdjw 发送悄悄话 (46 bytes) () 07/20/2017 postreply 14:35:16

那个油是不便宜:) -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 14:38:35

好,先在网上买点。 -Maude- 给 Maude 发送悄悄话 Maude 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 14:47:03

看你在家坛问瑜伽垫,manduka -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (115 bytes) () 07/20/2017 postreply 14:33:05

谢谢甜酒,我去搜搜你这个,昨天看到好多,但不知道哪个好。家坛没人反应那。 -Maude- 给 Maude 发送悄悄话 Maude 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 14:44:38

我看也是健康坛的人最热情,最友好。 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 15:01:01

真是,很温暖。 -Maude- 给 Maude 发送悄悄话 Maude 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 15:22:56

家坛对健身这类感兴趣的不多,知道瑜伽垫子质量好与差的也就不多,哈哈 -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (103 bytes) () 07/20/2017 postreply 15:04:54

这两天发现有些老id不怎么去家坛了,不好玩了。 -Maude- 给 Maude 发送悄悄话 Maude 的博客首页 (0 bytes) () 07/20/2017 postreply 15:14:59

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