如果你以为小米一定是全谷，请看范志红的贴（摘）

粮食加工业内人士告诉我，为了让小米显得颜色漂亮、表面光洁，现在小米销售之前都要经过精磨，把表面维生素最多的一层去掉。我说怎么现在小米粥的香味这么淡......说日本从中国进口小米用于鸟的饲料，严格要求不能磨掉小米的外层，以便保持营养，鸟儿才能羽毛发亮。 ????

所有跟帖： 

• 唉，大麦也是。 店里找不到没磨过的。 -双喜丸子- ♀ (0 bytes) () 03/29/2017 postreply 07:12:44

• 我曾经和一位粮食加工机械专家交谈，他告诉我，现在的大米加工，每一粒米都是筛选过的，所以 -欲千北- ♂ (302 bytes) () 03/29/2017 postreply 07:14:47

• 请问是哪个牌子？ 谢谢 -littlecat8- ♂ (0 bytes) () 03/29/2017 postreply 07:57:05

• 唉！如今要吃个五谷杂粮还这么难 -闲情- ♀ (0 bytes) () 03/29/2017 postreply 08:20:57

• 因为我们像瞎子一样，根本就不知道食物是怎么生产，运输，存储，加工的，这就是西方哲学吹嘘的精细化分工好处：） -littlecat8- ♂ (53 bytes) () 03/29/2017 postreply 08:25:12

• 估计店里货架上所谓的“全麦面包”，也不能照字面意义理解。 -TBz- ♂ (0 bytes) () 03/29/2017 postreply 10:44:33

• 是啊。自己在家做过全麦食品的就知道，真正全麦的不会像店里卖的那么好吃 -闲情- ♀ (0 bytes) () 03/29/2017 postreply 10:56:57

• 店里卖的，包括菜摊不少人贴的"全麦"面包，都不是全面 -甜酒甜- ♀ (293 bytes) () 03/29/2017 postreply 12:11:49

• 除了全麦面粉之外你还加了糖和蜂蜜啥的么？ -闲情- ♀ (0 bytes) () 03/29/2017 postreply 13:14:11