如果你以为小米一定是全谷，请看范志红的贴（摘）

粮食加工业内人士告诉我，为了让小米显得颜色漂亮、表面光洁，现在小米销售之前都要经过精磨，把表面维生素最多的一层去掉。我说怎么现在小米粥的香味这么淡......说日本从中国进口小米用于鸟的饲料，严格要求不能磨掉小米的外层，以便保持营养，鸟儿才能羽毛发亮。 ????