这些被微生物分解过的食物,天然结构成分受到破坏,例如发糕血糖指数达到100最高位,吃下之后血糖升高特快,最易致人糖尿 病。
同是吃小麦粉的民族,吃面条饼子不发酵的小麦粉,比吃发酵面包、馒头、包子的健康。
• 你抓住了要点,白面粉GI高. -Lilac2003- ♀ (0 bytes) () 10/10/2014 postreply 09:51:05
• Sourdough bread that goes through long fermentation -7grizzly- ♀ (59 bytes) () 10/10/2014 postreply 09:55:16
• lactobacillus -7grizzly- ♀ (0 bytes) () 10/10/2014 postreply 09:51:18