请教大麦茶

不管是日餐，韩国餐，往往都配有一杯 香香暖暖诱人的大麦茶。我甚至还会买些回来，有时作为咖啡的替代品，即使不喝闻着都香~~

可是最近听人讲大麦茶含有致癌物质，真的假的？

有的说大麦茶含有丙烯酰胺，所以具有致癌危险。可又有说大麦茶的益处有很多，不但能开胃，还可以助消化，有减肥作用。冷饮具有美白、调理肠胃、帮助消化的作用。大麦中含有特定抗癌物质，对癌症有一定的预防作用，大麦茶好处多多。哪种对呢？

所有跟帖： 

• 只要是有一点焦（胡）的东西都有这个丙烯酰胺 -dudaan- ♂ (17 bytes) () 03/22/2011 postreply 19:58:16

• 谢专家。那dark chocolate 也应是一样喽？ -jck6- ♀ (0 bytes) () 03/23/2011 postreply 06:26:36

• 我不了解巧克力的生产过程，但是我觉得所谓黑巧克力只是糖少而已 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 03/23/2011 postreply 09:32:23

• 大麦茶，我也喜欢喝。偶尔喝喝不怕。 -viewfinder- ♀ (426 bytes) () 03/22/2011 postreply 20:00:25

• 同意 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 03/22/2011 postreply 20:07:12

• 谢Vmm， 食物带一点点焦的味道真的很诱人~~ -jck6- ♀ (289 bytes) () 03/23/2011 postreply 06:58:17

• 我也了解大麦茶的减肥功效不错。而且味道真的很香，物极必反，应该适量就好吧 -丝路123- ♀ (0 bytes) () 03/22/2011 postreply 23:29:26

• 没错。还是那句话“适量” -jck6- ♀ (0 bytes) () 03/23/2011 postreply 06:59:46

• 我也是曾经很喜欢大麦茶。不过总是想不起来喝。；） -闲情- ♀ (0 bytes) () 03/23/2011 postreply 10:16:38

• 我没有喝，是因为耽心，大麦会与青虫共生。没有农药，虫子会与大麦一起磨成粉。 -qiuqiu04.- ♂ (0 bytes) () 03/24/2011 postreply 00:15:57

• 啊~~ 真的呀？那只要茶粉类也差不多吧。 虫子没毒就行，当吃肉了。哈哈~~ -jck6- ♀ (0 bytes) () 03/24/2011 postreply 06:48:46