给上个图看看呗！我家今年烤的不太好看，主要是儿子刷汁儿把皮刷破了

所有跟帖： 

• 哈哈 -古代的事物- ♂ (88 bytes) () 11/28/2020 postreply 19:08:42

• 烤的挺匀，漂亮 -花房姑娘- ♀ (0 bytes) () 11/28/2020 postreply 19:10:49

• 还不错，是不是有点过了。下次把鸡腿绑紧卖相好很多。 -Rockeymountain- ♀ (0 bytes) () 11/28/2020 postreply 19:12:47

• 你的和古代的火鸡都比我老公烤的火鸡金黄。我老公的火鸡腌料非常丰富，所以口味极佳。但不知道为什么那只火鸡就是不上色。最后 -香草仙子- ♀ (275 bytes) () 11/28/2020 postreply 19:20:10

• 表面没涂butter吧？其实中式涂蜂蜜或麦芽糖，没有butter上色均匀 -花房姑娘- ♀ (0 bytes) () 11/28/2020 postreply 19:24:07

• 问他，他说涂butter了。 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/28/2020 postreply 19:30:35

• 查“山菊花 烤火鸡”，热水浴时加蜂蜜，醋，baking soda，自然上色 -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 11/28/2020 postreply 19:25:59

• 感谢支招！ -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/28/2020 postreply 19:31:22

• 我也是用这个配方热水浴的。 -花房姑娘- ♀ (0 bytes) () 11/28/2020 postreply 21:05:21

• 我按山菊花的中式方子，关键是先用热水烫一下火鸡再风干半天。这样皮就会金黄而且脆。 -Rockeymountain- ♀ (0 bytes) () 11/28/2020 postreply 19:26:16

• 赶紧拿小本本记下来。我老公提前两天腌上火鸡。这个用热水烫一下的步骤是在烤前还是腌前？ -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 11/28/2020 postreply 19:32:36

• 先腌两天，烤的当天早上热水烫一下，然后风干半天。中午以后开始烤。 -Rockeymountain- ♀ (0 bytes) () 11/28/2020 postreply 19:34:42

• 你家怎么腌的，我也来试试？ -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 11/28/2020 postreply 19:38:25

• 具体怎么腌的我说不清楚。因为是我老公腌的。 -香草仙子- ♀ (764 bytes) () 11/28/2020 postreply 20:01:13

• 我也是。 -dandinglity- ♀ (0 bytes) () 11/28/2020 postreply 19:32:49

• 我照这个烤，成品很满意 -lookforward- ♀ (188 bytes) () 11/28/2020 postreply 19:16:17

• 谢谢我看了，这个方法很特别 -花房姑娘- ♀ (0 bytes) () 11/28/2020 postreply 23:39:02