具体怎么腌的我说不清楚。因为是我老公腌的。

大概应该是这样的：老公用了三种新鲜的美国香草+粗盐+pepper。把这些腌料塞到火鸡皮下。然后在烤的那天在火鸡肚子里塞满苹果洋葱和柠檬。在火鸡底下用土豆垫起来，据说是为了得到火鸡烤出来的肉汁。那个肉汁后来他放入了我儿子做的stuffing一些，把stuffing也调得很香。还用来做了gravy。这些吸饱肉汁的土豆也非常好吃。我老公还做了一份蔬菜 - 豆角炒培根。也很好吃。他做西餐是一把好手。我家小孩很喜欢吃爸爸做的chicken pot pie, beef stew, roasted leg of lamb, 西班牙海鲜饭，split bean soup等等。我家过美国节吃西餐。过中国节吃中餐。西餐都是他主厨。中餐我主厨。