今晚做小鸡炖蘑菇汤。

娃不吃蘑菇。见我买蘑菇就急得跳脚。可鸡汤里不放蘑菇我就觉得不对劲。是不是有强迫症？

所有跟帖： 

• 小鸡炖蘑菇，东北名菜，不是啥汤 -skyport- ♂ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 13:05:46

• 我做菜从来不按菜谱。Cornish chicken是小鸡，放上蘑菇放上水，一炖，就是小鸡炖蘑菇，名副其实啊。 -篱笆08- ♀ (169 bytes) () 12/09/2018 postreply 13:11:59

• 做汤很合适，肉不多。 -篱笆08- ♀ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 13:14:00

• 鸡要先焯水去血沫，然后和香料炒过后，才能下锅炖。 -千里一盏灯- ♂ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 13:54:05

• 肯定香一些。会不会太油了？我的这个完全是象水一样的清汤。 -篱笆08- ♀ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 13:58:28

• 焯水时去掉的变性血清蛋白，是导致汤变浑的主要物质。 -千里一盏灯- ♂ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 14:06:51

• 谢谢。下次加上这道工序。 -篱笆08- ♀ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 14:10:24

• 一定要炒过，才能叫炖，否则只能叫煮。 -千里一盏灯- ♂ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 14:14:08

• 好吃又有营养。篱笆是子坛的开心果好妈咪哈。 -西风-西风- ♀ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 13:08:15

• 谢谢美妈。我自得其乐，娃开心就好。 -篱笆08- ♀ (169 bytes) () 12/09/2018 postreply 13:12:49

• 我家也只有我吃蘑菇，我一般就改放胡萝卜，土豆。 -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 13:37:08

• 奇怪，小老美爱吃蘑菇的真不多。 -篱笆08- ♀ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 13:38:11

• pizza里的蘑菇好多小孩好像没问题。 -2008VGirl- ♀ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 13:41:28

• pizza里不能放东西，只能有cheese，放其它的就不吃了。 -篱笆08- ♀ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 13:42:21

• 只有我一个人认真回答你的问题：是。 -古代的事物- ♂ (74 bytes) () 12/09/2018 postreply 13:39:46

• 废话呢！我的鸡汤是清汤。大囡就爱吃清淡的东西。你的浓汤还不肯吃呢！ -篱笆08- ♀ (169 bytes) () 12/09/2018 postreply 13:41:33

• 知道娃口味敏感还给人扔几个蘑菇。 -古代的事物- ♂ (151 bytes) () 12/09/2018 postreply 13:48:56

• 说的也是，确实蘑菇确实带土味儿。我一般会把蘑菇捞出来，只给她清汤喝。 -篱笆08- ♀ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 13:50:23

• 勤快如我，会盛一部分汤出来给自己烧点蘑菇吃。。。 -古代的事物- ♂ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 13:53:29

• 不放蘑菇可能更好吃，我自己也不是非吃蘑菇，就习惯性地把鸡跟蘑菇联系在一起。 -篱笆08- ♀ (169 bytes) () 12/09/2018 postreply 14:00:22

• 胡萝卜，芹菜？搁娃喜欢的味道，先让人喜欢吃你的菜，再引入你想加入的材料 -成功的兔- ♀ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 14:30:59

• 不吃芹菜，胡萝卜要生吃。 -篱笆08- ♀ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 14:56:44

• 我的清鸡汤只放几片姜，喝的时候放少许盐。 -秋童- ♀ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 16:31:20

• 这应该是最正宗的清汤。 -篱笆08- ♀ (0 bytes) () 12/09/2018 postreply 16:38:25