我们来做北京酸奶吧!(原创视频)

来源: 2012-01-02 10:48:01 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1671 bytes)
一直念念不忘小时候在北京喝的大瓷瓶酸奶, 酸酸甜甜的, 先是块壮,然后吸到嘴里立即融化, 真的是超级好喝!在美国, 最接近北京酸奶的就就是Greek Yogurt (希腊酸奶), 后来我在Houston 的华人超市中看到了名约“北京酸奶”的本地华人生产的酸奶, 买了尝试, 味道很相似, 我很喜欢。 问题一个就要$0.79 有点小贵, 尤其按照我喝的速度, 一个月下来还确实不便宜。

我决定自己制作酸奶, 如果味道可以一样, 不是方便健康又省钱?后来经过几番尝试, 我拿这个超市买的酸奶当引子, 自己做。如果你住的城市, 没有卖这个酸奶, 也可以用老外超市里卖的Greek Yogurt,味道也差不多, 就是稍微有点稠。

用半加仑的牛奶, 就可以做大约有10杯的酸奶,成本才不到两美金。做的过程其实真的很简单,出来成品的味道跟店里买的一莫一样。希望这个视频可以帮助根我一样爱喝酸奶的网友, 在国外喝到北中国式酸奶!

同时祝大家新年快乐, 有个风风火火的龙年!

Beijing Yogurt

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教学视频,保证你学会,哈哈





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所有跟帖: 

这个可以学的,可以省下不少银子。 -Dora2- 给 Dora2 发送悄悄话 Dora2 的博客首页 Dora2 的个人群组 (62 bytes) () 01/02/2012 postreply 11:03:52

回复:对啊, 酸奶不便宜~ -kungpa- 给 kungpa 发送悄悄话 kungpa 的个人群组 (0 bytes) () 01/02/2012 postreply 18:42:19

好主意,我们早已开始了。 -中文交流之星- 给 中文交流之星 发送悄悄话 中文交流之星 的博客首页 中文交流之星 的个人群组 (79 bytes) () 01/02/2012 postreply 13:24:56

回复:我以前以为很复杂麻烦, 所以一直没有实行啊 -kungpa- 给 kungpa 发送悄悄话 kungpa 的个人群组 (0 bytes) () 01/02/2012 postreply 18:50:40

请你讲讲怎么做,我不懂英文,楼主的视频我没看懂。 -Janezhu- 给 Janezhu 发送悄悄话 Janezhu 的个人群组 (0 bytes) () 01/02/2012 postreply 18:56:23

我刚贴出来“酸奶的制作方法” -中文交流之星- 给 中文交流之星 发送悄悄话 中文交流之星 的博客首页 中文交流之星 的个人群组 (0 bytes) () 01/02/2012 postreply 19:05:48

很不错,谢谢你的辛苦制作,可以把制作的过程用中文写下来吗? -nkb- 给 nkb 发送悄悄话 nkb 的个人群组 (0 bytes) () 01/02/2012 postreply 14:19:29

回复:谢谢鼓励, 我尝试下吧 -kungpa- 给 kungpa 发送悄悄话 kungpa 的个人群组 (0 bytes) () 01/02/2012 postreply 18:51:31

christmas 收到一yogurt maker,刚刚试用过,超满意 - 不仅可以做酸奶,还可以做酒酿, -bluey- 给 bluey 发送悄悄话 bluey 的博客首页 bluey 的个人群组 (450 bytes) () 01/02/2012 postreply 16:39:21

不是说酒酿的温度低吗?怎么控制?我也买了一个,还没收到呢。 -kw330- 给 kw330 发送悄悄话 kw330 的个人群组 (0 bytes) () 01/02/2012 postreply 18:05:44

回复:不是说酒酿的温度低吗?怎么控制?我也买了一个,还没收到呢。 -bluey- 给 bluey 发送悄悄话 bluey 的博客首页 bluey 的个人群组 (135 bytes) () 01/02/2012 postreply 20:04:27

回复:我买过机器, 不过用了几次灯就坏了, 一气之下给退了。其实不用花钱买机器, 自己找个锅都能做。 -kungpa- 给 kungpa 发送悄悄话 kungpa 的个人群组 (76 bytes) () 01/02/2012 postreply 18:53:13

那机器有三年的包修期。你的方法当然更节约。 -bluey- 给 bluey 发送悄悄话 bluey 的博客首页 bluey 的个人群组 (0 bytes) () 01/02/2012 postreply 20:16:25

回复:我也很喜欢买各种厨具/机器, 主要我家都每地方放了。所以省了。。。 -kungpa- 给 kungpa 发送悄悄话 kungpa 的个人群组 (0 bytes) () 01/02/2012 postreply 20:24:59

也爱北京酸奶!谢谢 -涮埽- 给 涮埽 发送悄悄话 涮埽 的博客首页 涮埽 的个人群组 (0 bytes) () 01/02/2012 postreply 20:57:46

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