为什么法国女生吃不胖？

最近学习各种饮食，食疗。越来越发现吃饭这事上，越慢越好。美国文化里的快餐和高效是现代慢性病的原因之一。

比如地中海式饮食，法国大餐，日本料理等都是一点点，一道一道慢慢吃，用多种感官去享受，而不是尽快把肚子填饱。我现在喜欢“balanced, plant focused diet”, 就是植物为主的平衡饮食, 以植物食材为主，适当搭配优质的动物饮食，比如好的鱼，肉，虾。如果时间有限，尽量多花些时间采集好的食材，在做饭的时候，程序简单，用天然调料，比如葱姜蒜，孜然，姜黄，misso. 上周先生去逛yard sale, $5买来一只漂亮的玻璃盘子，比家里其他盘子都大，正适合我装饭菜。LOL.

吃饭是人生最美好的活动之一，不仅仅提供营养，热量，也是放松精神，安抚心灵，社交，维护家庭关系的重要一部分。所以我有自己的常规，也尊重别人的习惯。无论是素食的，还是大鱼大肉的，都没关系，我们·都可以一起吃，一起玩！

下个月要去西雅图玩，准备去大名鼎鼎的“鼎泰丰”吃饭，会朋友。孩子们喜欢小笼包。我开始还有些纠结，小笼包是我以前的大爱，现在真的不再期待，不仅仅是因为不想吃油和白面，而且也是对油腻已经不习惯。本来纠结，是要fit-in, 随大流，还是按自己的习惯办事呢？想过上面的理由，决定吃自己喜欢的菜，把菜单看了好几遍呢：
凉拌木耳，豆腐丝， 素饺子， 羽衣甘蓝，菜花， Steamed Soup with Bone-in Chicken。

肯定有人觉得我特别“事儿妈", 健康意识过度。不过当今社会，自己吃饭，自己买单（饭钱和饮食对身体的影响）。我买单的事，我做主。LOL

 

所有跟帖： 

• 法国人大部分时间也就吃点八该吧。 -borisg- ♂ (0 bytes) () 07/24/2022 postreply 14:42:40

• 我觉得意大利人吃饭更慢，但胖子很多。 -<好片>- ♂ (0 bytes) () 07/24/2022 postreply 15:01:00

• 吃的多呗，披萨，意面， -Redcheetah- ♂ (0 bytes) () 07/24/2022 postreply 20:03:38

• 我们昨天吃了鼎泰封旁边的海底捞，nice。 -<好片>- ♂ (0 bytes) () 07/24/2022 postreply 14:43:58

• 有人吃Keto食品？ -等明天- ♂ (114 bytes) () 07/24/2022 postreply 15:01:24

• 吃的少，抽烟，谈恋爱，各种作… -Redcheetah- ♂ (0 bytes) () 07/24/2022 postreply 15:46:44

• 可能法國餐太貴。 -wlwt123- ♂ (0 bytes) () 07/24/2022 postreply 16:21:00

• 正解 -fuz- ♂ (0 bytes) () 07/24/2022 postreply 18:32:38

• 误解，法国人吃饭的地方不贵 -巴黎到罗马- ♂ (199 bytes) () 07/24/2022 postreply 19:18:46

• 吃的少，动的多，无它解啊。法国街头的经典早餐，这样吃一个月，包你不会再胖了 ==》 -三步两桥- ♀ (178 bytes) () 07/24/2022 postreply 19:24:30

• 据说这东东要手撕吃才显得法国，张嘴咬是没文化 -Redcheetah- ♂ (0 bytes) () 07/24/2022 postreply 20:01:51

• bingo，其实按照美国量吃饭， -sansemao- ♀ (116 bytes) () 07/24/2022 postreply 22:47:53

• 刚才好奇查了一下，法国女性平均体重136磅，哇塞，美国女性平均体重176！ -落花飘零- ♀ (0 bytes) () 07/24/2022 postreply 21:22:43

• 我今天124.5磅。三年前开始跑步的时候，135磅。 -严惠姗- ♀ (0 bytes) () 07/24/2022 postreply 21:41:35

• 太棒了！祝贺 -落花飘零- ♀ (0 bytes) () 07/24/2022 postreply 22:21:55

• 哇，差那么多！赞数据说话！ -burpeejump- ♀ (0 bytes) () 07/25/2022 postreply 21:12:19

• 她们每餐食用量小， 经常要走路，和人寒暄 -晨玫瑰- ♀ (256 bytes) () 07/25/2022 postreply 04:50:08

• 法国太穷了， 法国人民吃不饱， 百分之二十的人民吃不起三顿饭 -kingfish2010- ♂ (210 bytes) () 07/25/2022 postreply 09:46:09

• 鼎泰丰贵且不好吃，去Westlake Center找中餐馆 -yayalin- ♀ (0 bytes) () 07/25/2022 postreply 16:17:46

• 好嘞，多谢，我也嫌鼎泰丰开门晚呢-11点 -burpeejump- ♀ (0 bytes) () 07/25/2022 postreply 21:09:19