继续关于面包里的糖的研究。。
店里卖的面包大概是这样的:
500克面包,大概用250克面,切成12片,每片含做的时候加的糖大概1。4克(有多有少,但是大概是这个数),也就是说按干的原材料的比例是6。7%。
所以,不只是SUBWAY的问题,所有店里买的面包都是成品重超过2%的。
大家想吃面食而不想吃糖的话,还是在家烙饼蒸包子吧。。。
继续关于面包里的糖的研究。。
店里卖的面包大概是这样的:
500克面包,大概用250克面,切成12片,每片含做的时候加的糖大概1。4克(有多有少,但是大概是这个数),也就是说按干的原材料的比例是6。7%。
所以,不只是SUBWAY的问题,所有店里买的面包都是成品重超过2%的。
大家想吃面食而不想吃糖的话,还是在家烙饼蒸包子吧。。。
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糖,并不一定是添加的蔗糖
-清水胜浓茶-
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06/17/2022 postreply
17:55:37
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