我最害怕我的病人去星巴克。如果是旅游或者休息,坐在咖啡馆喝一杯咖啡我能理解,实在不明白每天开车排着队drive through星巴克的,是什么心理?
我一个病人早上喝完星巴克咖啡,血糖飙升到五百多,视力模糊,直接去了ER。我去看她的时候,还跟我扯什么venti, chai tea latte,好像很高级的样子,是个什么鬼?跟咖啡还有关系吗?我查了一下里面42克糖。。。
以前看过薯片公司怎么研究把薯片弄得很脆,很香,很油,让人有种欲罢不能的感觉,非要一包吃完才行。星巴克是不是也有什么潜在的销售魔力,让人心甘情愿每天早上花五六块钱,这么作践自己的健康。
以前和一个女病人视频,她的血糖以前控制的都很好,但是最近的A1c飙升,她很困惑,说自己饮食控制得很好,甚至现在因为疫情居家减少了进餐,她每天只吃两餐。
我仔细询问她最近又没有什么新的零食,饮料之类的。她说她现在每天出去散步,经过starbucks的时候都会买饮料,有时候还一天两次。我问她买了什么饮料。她说一般是dragonfruit drink或者Frappuccino。
A Grande Mango Dragonfruit Lemonade Refresher clocks in at 140 calories, 0 grams of fat, 15 milligrams of sodium, 33 grams of carbs (0 grams of fiber, 30 grams of sugar), and 0 grams of protein.
这杯饮料的卡路里总体140,全部是糖。
含糖饮料是体重增加和肥胖的最主要因素,因为是液体,这样的糖分不需要经过任何代谢,直接进入体内,造成胰岛素迅速增高直接关系到冠心病,二型糖尿病,高血压和代谢综合征的风险。平时应该尽量吃complex carb,而不是这种毫无营养的simple sugar.
Vanilla Bean Crème Frappuccino®, Nutrition: 430 calories per grande, 140 calories from fat, 66 grams of sugar
这一杯更夸张,足足66gm sugar。
American Heart Association (AHA)倡导限制添加的糖分 Men: 150 calories per day (37.5 grams or 9 teaspoons) Women: 100 calories per day (25 grams or 6 teaspoons)。这一杯饮料就是一个成年女性每天糖分上限的三倍。
而且喝这些饮料的时候,病人不觉得自己摄入很多热量,因为各种marketing技巧,他们还觉得自己很小资很潮流。然后回家还会继续吃三餐和零食。
我把这些数据给病人看,病人吓了一跳,说以后再也不去星巴克了。
一杯这样的饮料都在4-5美金左右,我的病人每天两杯,将近十美元,可以买一些很好的蔬菜了。平时我们很多人都不愿意花钱买organic或者品质更好的蔬菜肉类,可是星巴克每天早上的drive through总是排着长长的队。
每天我上班经过星巴克看到那长长的队伍,看到我的门诊staff人手一杯五花八门的星巴克走进来,就很想叹息,一天还没开始,他们就已经喝下了400-600卡路里。
我常常觉得自己是不是很不politically correct,因为我的专业,我无法坐视病人肥胖,喝饮料而依旧保持春风拂面的作风。
前段时间这个victoria secrete model在汉堡店前面跳绳,引起轩然大波,很多人愤怒地指责她是attention seeking, fat shaming。但是我觉得这个女孩子挺合我胃口的,我很能relate。每个人都想要dream body,但是当别人指出他们吃汉堡喝饮料的时候,他们又要恼羞成怒,说这是歧视。
我教练常说,determination is nothing wihtout hardwork。
只有梦想,没有努力,那就是BS。