食物

我觉得我对食物的欲望降低,是在上海上大学做住院医生。每天都在二医食堂里吃,真的是难吃,而且非常不新鲜,就要放很多油盐酱醋来cover那种不新鲜。我就是为了吃饱,否则值班都没有力气。时间长了,对我来说,食物就是一个survival mode。

来美国以后更是如此,我觉得把精力花在烹饪上是很浪费时间的,有那时间还不如睡觉。一般就是在医院里吃,很少自己做饭。出去旅游啥的,我也不觉得一定要找很好的餐厅啥的,除非是氛围风景很好的。

但是这样,我也不瘦,因为食堂的食物非常不健康。

有了爱美丽以后,妈妈来美国帮我,她每天给我们准备一日三餐,省去了我大部分的时间,可以毫无后顾之忧的工作,运动,休息。家有一老,如有一宝。

我妈妈烧菜很厉害,虽然从小家里条件一般(不敢说贫寒了,被人批评了,lol),但是我妈妈能工巧匠从来没有让我觉得在食物上捉襟见肘。

饭店里尝过的菜,她回家都能做出来。还经常研究菜谱啥的。但是,其实说穿了,好吃,不过就是油盐酱醋调出来的,特别是上海菜这种,浓油赤酱。

他们来到美国和我们一起住以后,我经常跟她说一些营养知识,我知道她很多时候都觉得英雄没有用武之地,以前我们还干过几次,呵呵。现在我爸爸心脏不好,我对菜也没啥要求,所以妈妈做菜清淡了很多。只有为了爱美丽,她还会特意开小灶,给她做一些好吃的。

工作后,每天接触糖尿病人,每天说食物,更然我对食物丧失了大部分的兴趣。

世界之大,人人各有不同,所以才有各种精彩,这个世界上有美食家,就必然有我这种“食欲冷淡”的。Its ok.不用觉得谁高人一等,谁低人一等。我觉得最好的,是能够控制自己,不要暴食暴饮。

所有跟帖: 

我小时候家里条件非常好,但奶奶和妈妈都只会做传统菜。哪像我们,中餐西餐南方菜北方菜都会几手,堕落了啊! -严惠姗- 给 严惠姗 发送悄悄话 严惠姗 的博客首页 (0 bytes) () 08/29/2025 postreply 11:26:04

第一次去上海,吃的饺子居然很甜,好奇怪啊!很不喜欢。但后来才知道自己是井底之蛙。后来就爱吃镇江糖醋排骨。 -严惠姗- 给 严惠姗 发送悄悄话 严惠姗 的博客首页 (0 bytes) () 08/29/2025 postreply 11:29:48

花花,我离开几天啊! -严惠姗- 给 严惠姗 发送悄悄话 严惠姗 的博客首页 (0 bytes) () 08/29/2025 postreply 11:31:03

又去哪里玩啊 -落花飘零- 给 落花飘零 发送悄悄话 落花飘零 的博客首页 (0 bytes) () 08/29/2025 postreply 11:33:40

你们米国。 -严惠姗- 给 严惠姗 发送悄悄话 严惠姗 的博客首页 (0 bytes) () 08/29/2025 postreply 11:41:03

开心开心 -落花飘零- 给 落花飘零 发送悄悄话 落花飘零 的博客首页 (0 bytes) () 08/29/2025 postreply 12:11:57

对食物的欲望或者都其他的都是天生的吧。我就是喜欢吃,这可咋整啊,晕。 -会飞的小象- 给 会飞的小象 发送悄悄话 (167 bytes) () 08/29/2025 postreply 11:47:38

我觉得和后天也有关系 -落花飘零- 给 落花飘零 发送悄悄话 落花飘零 的博客首页 (0 bytes) () 08/29/2025 postreply 12:11:49

我也属于“食欲冷淡”型,觉得食物就是维生用的。 -longhair- 给 longhair 发送悄悄话 longhair 的博客首页 (317 bytes) () 08/29/2025 postreply 11:53:41

哎呀太同意了。所以我佩服每天都有这么高热情做饭的人 -落花飘零- 给 落花飘零 发送悄悄话 落花飘零 的博客首页 (0 bytes) () 08/29/2025 postreply 12:11:36

我也是特佩服高热情做饭和/或吃饭的人。我是,如果做啥饭的步骤超过三步,就不想试了。 -longhair- 给 longhair 发送悄悄话 longhair 的博客首页 (0 bytes) () 08/29/2025 postreply 14:37:14

哪种做饭也得至少三步吧,洗切烧,还没算后面收拾。 -羽绒服- 给 羽绒服 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/29/2025 postreply 16:35:17

上海话是 “马大嫂”(买汰烧)。有些菜不需要切。 -布兰雅- 给 布兰雅 发送悄悄话 布兰雅 的博客首页 (0 bytes) () 08/29/2025 postreply 21:38:21

食物可不仅仅是浓油赤酱的上海菜。我喜欢吃,可不愿意花时间做。 -羽绒服- 给 羽绒服 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/29/2025 postreply 12:11:43

Me too! -PhireTri- 给 PhireTri 发送悄悄话 PhireTri 的博客首页 (136 bytes) () 08/29/2025 postreply 12:45:31

我从小就爱吃 -PhireTri- 给 PhireTri 发送悄悄话 PhireTri 的博客首页 (1233 bytes) () 08/29/2025 postreply 12:44:41

好,以后一定会有机会的 -落花飘零- 给 落花飘零 发送悄悄话 落花飘零 的博客首页 (0 bytes) () 08/29/2025 postreply 12:59:50

亲家啊,这个咱两完全是两个极端。我爱吃,也挺爱做,而且有了孩子们,我就更喜欢做,他们也爱吃。我一直觉得 -小眼睛精灵- 给 小眼睛精灵 发送悄悄话 小眼睛精灵 的博客首页 (368 bytes) () 08/29/2025 postreply 12:58:08

多好啊,羡慕! -落花飘零- 给 落花飘零 发送悄悄话 落花飘零 的博客首页 (0 bytes) () 08/29/2025 postreply 12:59:35

二医食堂很好吃啊 -benlao- 给 benlao 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/29/2025 postreply 13:13:00

哈哈我在二医时候觉得很难吃,到了美国,才发现美国更难吃,哈哈 -落花飘零- 给 落花飘零 发送悄悄话 落花飘零 的博客首页 (0 bytes) () 08/29/2025 postreply 13:53:54

对于事物,我还是有蛮强的好恶的。 -庄文雅- 给 庄文雅 发送悄悄话 庄文雅 的博客首页 (790 bytes) () 08/29/2025 postreply 13:17:08

各有所乐 -落花飘零- 给 落花飘零 发送悄悄话 落花飘零 的博客首页 (0 bytes) () 08/29/2025 postreply 13:54:06

做饭也是一种创造。会做饭的人自得其乐呢!享受美食是享受dopamine ,和跑步后的快感差不多,各得其乐 -山水一程歌- 给 山水一程歌 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/29/2025 postreply 13:51:56

嗯,是,就像有的人不喜欢跑步没有乐趣,各人不同吧 -落花飘零- 给 落花飘零 发送悄悄话 落花飘零 的博客首页 (0 bytes) () 08/29/2025 postreply 13:54:28

食色性也。失之东隅,收之桑榆,哈哈 -让理想飞- 给 让理想飞 发送悄悄话 让理想飞 的博客首页 (0 bytes) () 08/29/2025 postreply 13:59:52

我觉得你跟我差不多,不是很在乎食物的色香味具强 -落花飘零- 给 落花飘零 发送悄悄话 落花飘零 的博客首页 (0 bytes) () 08/29/2025 postreply 16:18:12

在我没有健身的时候,满眼都是好吃的 -Mightybear- 给 Mightybear 发送悄悄话 (86 bytes) () 08/29/2025 postreply 16:46:30

真棒!意识改变是最重要的 -落花飘零- 给 落花飘零 发送悄悄话 落花飘零 的博客首页 (0 bytes) () 08/29/2025 postreply 17:27:05

一辈子没吃过什么好吃的. 这次去上海和女儿两人吃了六百多, 没吃过的鲍鱼, 鱼翅都尝了尝。 -drinkplay- 给 drinkplay 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/29/2025 postreply 17:23:27

然后发现也就那么回事,哈哈 -落花飘零- 给 落花飘零 发送悄悄话 落花飘零 的博客首页 (0 bytes) () 08/29/2025 postreply 17:26:44

上海菜肉包甜的 -LostAtBay- 给 LostAtBay 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/29/2025 postreply 21:15:25

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