小红书上搜来的

红薯蒸熟压成泥，混合一大勺燕麦，用手捏成蛋挞形状，空气炸锅160度烤8分钟，一个鸡蛋100毫升牛奶外加一勺糖拌匀，倒入半成品的红薯燕麦蛋挞，9分样子。空气炸锅200度烤20分钟就成了。

红薯多少克以及燕麦多少克，我做的时候没称，手里能捏成形就成。