french paradox，指法国人摄入饱和脂肪和胆固醇高，但心脏病反而少。心脏病与糖尿病都是代谢性疾病，

癌症也是代谢性疾病（不是基因突变性疾病）。

冠心病死亡率，以男性为例，法国世界是倒数第二。

韩国世界倒数第一（35.40/十万人口），远低于中国（123.42）。