人体各细胞需要糖份(接收方)。血液(供应方)把从食物里吸收的糖份送去全身给各细胞使用。但这需要细胞开门放糖份进去才行。胰岛素就是负责开这门的小兵,胰腺则是生产小兵的工厂。
细胞对胰岛素的敏感度就是指这门好不好开。
如果这门开的顺溜,糖份轻松地离开血液进入了细胞,血糖浓度就降下来了。
如果这门开的费劲(胰岛素抵抗),胰腺要生产很多很多小兵来搭手帮忙开门。这个过程糖份只能继续在血管里循环送不出去,血糖浓度就高。大脑一看这么高的浓度,又去命令胰腺增产叫救兵。时间一长,胰腺过劳受损,这就是2型糖尿病的来历。1型糖尿病则是天生的产能不足。
有研究发现,饭后半小时中等程度的快走15~30分钟,能有效增强insulin sensitivity,使开门更顺畅一点。