做肉粽,我跟你基本一样。我喜欢加青豆和花生。
做“原味”的,我喜欢加黑糯米或者加红豆或者红豆馅,不过红豆馅糖分就高了。刚查了一下,黑糯米热量好高。但是我觉得能吸收多少不好说。我这样说是因为白糯米做酒酿,米都是可以“化”的,没有米壳,可是黑糯米就一定会有,吃起来要嚼一下的感觉。
做肉粽,我跟你基本一样。我喜欢加青豆和花生。
做“原味”的,我喜欢加黑糯米或者加红豆或者红豆馅,不过红豆馅糖分就高了。刚查了一下,黑糯米热量好高。但是我觉得能吸收多少不好说。我这样说是因为白糯米做酒酿,米都是可以“化”的,没有米壳,可是黑糯米就一定会有,吃起来要嚼一下的感觉。
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