这对我们北方人来说是韭菜馅饼

所有跟帖： 

• 嗯，合子不是这样做的，要皮薄馅大，油光锃亮 -fuz- ♂ (0 bytes) () 04/29/2023 postreply 20:44:30

• 我以为已经皮薄馅大了。 -光盐行者- ♂ (30 bytes) () 04/29/2023 postreply 21:22:49

• 你这种包法，下面有个死面疙瘩 -fuz- ♂ (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 02:52:48

• 对，韭菜盒子类似大饺子，烫面，油煎，包韭菜盒子之前，韭菜不能炒。 -严惠姗- ♀ (0 bytes) () 04/29/2023 postreply 21:26:47

• 我跟教授是一波的，还有啥菜馒头，明明是包子嘛(^-^) -polebear- ♀ (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 04:21:13

• 我做韭菜盒子都是直接用Costco买的墨西哥生玉米饼。馅饼会自己和面，我只做肉馅饼。肉禽动物 -川之东南- ♂ (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 09:10:58

• 我都不知道两者有什么差别。 -光盐行者- ♂ (54 bytes) () 04/29/2023 postreply 21:21:57

• 从网上给你找了2张韭菜盒子的图片。 -严惠姗- ♀ (153 bytes) () 04/29/2023 postreply 21:37:24

• 也看到有人像你这样做韭菜馅饼，也称之为韭菜盒子。 -严惠姗- ♀ (0 bytes) () 04/29/2023 postreply 21:40:09

• 这个和我做的只有形状上的差别， -光盐行者- ♂ (144 bytes) () 04/29/2023 postreply 21:42:42

• 皮、馅的比例差很多。在馅料不足时用你这种包法。 -fuz- ♂ (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 02:25:02

• 我都是先做成大饺子形状，再改变形状，所以按你的说法，皮和馅是盒子，但形状是馅饼。 -光盐行者- ♂ (42 bytes) () 04/30/2023 postreply 22:35:43

• 哈哈，我们两的认知在同一个level(^-^)。 跟他们说不清楚的(^^) -polebear- ♀ (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 04:19:42

• 盒子是半烫面 馅饼可以发面可以死面 -小眼睛精灵- ♀ (0 bytes) () 04/30/2023 postreply 09:18:06