上次看suezi－q同学的帖子，一眼看上她的Masala Dabba，（见内）

来源: 英鹉 于 2010-11-14 11:23:54 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (574 bytes)
本帖于 2010-11-15 09:18:33 时间, 由版主 熊猫媳妇 编辑
回答: 香辣包菜 （Cabbage Masala) 由 盈_盈 于 2010-11-14 10:26:09

我现在也有了一个，但还是空的，还没想好里面的七个小容器该装哪些常用的香料。你能给个建议吗？

我初步的设想是装turmeric, cumin powder, corriandor powder, curry powder, black pepper, garam masala (self-made), cinnamon，但cinnamon, black pepper我都不常用。还有，我想全部装powder，no particular reason, 你的意见呢？这个Masala Dabba我肯定会常用所以想装营养价值高又美味的香料。

请建议。先谢过。

Masala Dabba照片，给另外的同学看看，呵呵。

所有跟帖： 

• 哈哈。。我有啊。。结婚的时候婆婆送的。。用到现在。 -盈_盈- ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 11/14/2010 postreply 11:25:05

• 你有我一点都不奇怪。呵呵 -英鹉- ♂ 给 英鹉 发送悄悄话 英鹉 的博客首页 (0 bytes) () 11/14/2010 postreply 11:38:39

• 我的是:Garam Masala, Turmeric powder, Chili Powder, Cummin Seeds, -盈_盈- ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (120 bytes) () 11/14/2010 postreply 11:28:09

• 谢谢答复。cummin seeds和cummin powder会不会重复了？（见内） -英鹉- ♂ 给 英鹉 发送悄悄话 英鹉 的博客首页 (58 bytes) () 11/14/2010 postreply 11:40:30

• 用法不一样啊！cummin seed爆香后是nutty的香味，嚼起来会有惊喜。 -盈_盈- ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (49 bytes) () 11/14/2010 postreply 11:43:31

• 呵呵，喜欢惊喜。 -英鹉- ♂ 给 英鹉 发送悄悄话 英鹉 的博客首页 (0 bytes) () 11/14/2010 postreply 11:44:04

• 还有，你用的是哪种辣椒粉？别跟我说是你自己种的哈。 -英鹉- ♂ 给 英鹉 发送悄悄话 英鹉 的博客首页 (0 bytes) () 11/14/2010 postreply 11:45:23

• 哈哈。。当然不是啦。。kashmiri chili powder -盈_盈- ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 11/14/2010 postreply 11:49:54

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