行！我现在做印度口味的菜很少加garam masala，（见内）

以前做菜加过一次，不喜欢那个味道，不知道是因为加错了还是咋的。你能说说加garam masala的基本原则吗？

所有跟帖： 

• 上帖的“行”是应答你的“咱们可以多多交流。 ”的，不小心贴错了地方。 -英鹉- ♂ (0 bytes) () 11/14/2010 postreply 11:02:56

• Don't worry。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 11/14/2010 postreply 11:04:15

• I'm not. Just trying to be clear. 呵呵 -英鹉- ♂ (0 bytes) () 11/14/2010 postreply 11:07:06

• I reckon。。。 I am good.. -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 11/14/2010 postreply 11:08:09

• 我的Garam Masala都是自己做的。。跟市售的比较会比较好。 -盈_盈- ♀ (277 bytes) () 11/14/2010 postreply 11:03:47

• 学习了。看来我上次加garam masala加早了，泛苦。 -英鹉- ♂ (0 bytes) () 11/14/2010 postreply 11:06:36

• 嗯。。。可能。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 11/14/2010 postreply 11:09:10

• 能给个自己做garam masala的方子吗？先谢过。 -英鹉- ♂ (0 bytes) () 11/14/2010 postreply 11:08:41

• 这里。。 -盈_盈- ♀ (202 bytes) () 11/14/2010 postreply 11:10:49

• 多谢，存下来了，这个我一定会试。 -英鹉- ♂ (0 bytes) () 11/14/2010 postreply 11:38:11

• 这个dried ginger可不可以用ginger powder？ -英鹉- ♂ (0 bytes) () 11/14/2010 postreply 11:57:35

• 可以。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 11/14/2010 postreply 12:00:37

• 请教 （见内） -英鹉- ♂ (238 bytes) () 11/14/2010 postreply 13:06:03

• 下面回答了。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 11/14/2010 postreply 14:07:54

• 又想到一个问题。我没有coffee grinder，（见内） -英鹉- ♂ (185 bytes) () 11/14/2010 postreply 12:21:31

• Blender 不行，会很粗。。那就买现成的好了。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 11/14/2010 postreply 12:26:24