芦笋大家都喜欢，除了做蚝油芦笋，清炒，有没有想过做素食荤烧的【宫保芦笋】，好好吃！（视频+图文）

是不是吃腻了蚝油和清炒芦笋，这里的【宫保芦笋】是一道素食荤烧的料理，味道浓郁，咸甜辣都有了，脆脆的芦笋，带有肉质的蘑菇加上香香的花生，非常出彩的一道蔬菜。

做菜前调一个碗汁，使烹饪变得简单，跟着我一起做吧。

碗汁：

糖 2tbsp / 生抽 2tbsp / 老抽 1tsp / 水 1tbsp / 胡椒粉 1tsp / 淀粉 1ts

因为有碗汁，大火炒菜一气呵成。

成品：

谢谢大家！欢迎留言和订阅！

 

 

所有跟帖： 

• 真是收到启发，脑洞大开的菜，蔬菜这么做一定好吃，家里正好有芦笋，马上试试！谢谢分享！ -梧桐小巷- ♀ (0 bytes) () 05/02/2021 postreply 11:51:22

• 是呀，脆脆的芦笋，你一定会喜欢。 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 05/02/2021 postreply 11:57:44

• 没这么吃过，但这个想法很有意思！ -懒人厨房- ♀ (0 bytes) () 05/02/2021 postreply 15:07:41

• 蔬菜有时加一些料，要好吃得多。 -梧桐小巷- ♀ (0 bytes) () 05/02/2021 postreply 17:06:30

• 我还做过宫保豆腐也很赞 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 05/02/2021 postreply 17:14:48

• 炒干一点儿比较好下酒 ：） -酒后真言- ♂ (0 bytes) () 05/02/2021 postreply 15:52:58

• 说得对呀，完全同意。 -梧桐小巷- ♀ (0 bytes) () 05/02/2021 postreply 17:04:05

• 有創意，做菜是需要靈感的 -天之大- ♀ (0 bytes) () 05/02/2021 postreply 16:09:44

• 是的，让我们一起做出好吃的蔬菜。 -梧桐小巷- ♀ (0 bytes) () 05/02/2021 postreply 17:09:10

• 等着你的作业 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 05/02/2021 postreply 17:16:14

• 宫爆的方法第一次见呢，看起来真不错，谢谢分享，满赞支持！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 05/02/2021 postreply 17:32:06

• 谢谢你的支持 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 05/02/2021 postreply 19:19:14

• 这个倒是代替莴笋头的好办法。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 05/03/2021 postreply 08:27:29

• 好创意+好食材+好手艺=美味！ -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 05/03/2021 postreply 19:13:27