今年没时间了。明年准备自己酿酒。我以前酿过啤酒,甜酒。只爆炸过一次。
篱笆墙上的紫葡萄很好吃。皮不能吃。很甜。比前天的白葡萄还甜。
所有跟帖:
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明年酿红酒打算爆炸几次?
-texastrader-
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09/26/2012 postreply
19:02:32
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这个小心点就是了。以前租房时在closet里酿。爆炸了还要刷墙。现在再工具间里酿。
-sweetptt-
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09/26/2012 postreply
19:03:44
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怎么会爆炸的?发酵也没多少气啊?
-texastrader-
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09/26/2012 postreply
19:08:58
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甜薯肯定没酿好。
-小心翼翼的小地主-
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09/26/2012 postreply
19:10:14
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还可以酿点地瓜烧什么的 lol.
-borisg-
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09/26/2012 postreply
19:17:25
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是用地瓜酿酒吗?
-小心翼翼的小地主-
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09/26/2012 postreply
19:22:37
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烧酒发酵以后还要蒸馏提高度数。甜薯是学化工的?
-borisg-
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09/26/2012 postreply
19:26:40
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还要蒸馏提高度数?甜薯不会真这样做吧?
-小心翼翼的小地主-
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09/26/2012 postreply
19:30:00
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fractional distillation也很容易做的。不过我只酿低度数的酒。
-sweetptt-
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09/26/2012 postreply
19:32:30
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那就光是醇和酯啦,其实酒之所以是酒而不是酒精,是因为许多其它成分吧?
-小心翼翼的小地主-
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09/26/2012 postreply
19:37:02
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心翼也是学化学的吧。
-sweetptt-
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09/26/2012 postreply
19:38:48
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那是,俺化学学到头了,还有博士后学位:D)
-小心翼翼的小地主-
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09/26/2012 postreply
19:40:38
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俺本科也是学化学的。
-sweetptt-
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09/26/2012 postreply
19:44:40
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他是不是在酿moonshine吧?
-qiaoshe-
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09/26/2012 postreply
19:32:36
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不盈利就不是。
-sweetptt-
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09/26/2012 postreply
19:33:53
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谁知道你不盈利呢?
-qiaoshe-
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09/26/2012 postreply
19:36:12
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我每天都要喝点。自己也不大够。
-sweetptt-
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09/26/2012 postreply
19:37:34
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发酵产生大量CO2。酿酒是在密闭容器里进行的。
-sweetptt-
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09/26/2012 postreply
19:18:16
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小口大肚的玻璃瓶呀。还能把塞子冲开?
-texastrader-
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09/26/2012 postreply
19:24:49
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会的。我们几个化学工程师每个人都爆炸过,有把closet门炸毁的。
-sweetptt-
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09/26/2012 postreply
19:31:14
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以前买不起设备。专用设备有个放气的孔。
-sweetptt-
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09/26/2012 postreply
19:33:30
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有那么高的压么?从高压锅上拆个安全阀下来。
-borisg-
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09/26/2012 postreply
19:40:16
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容器是玻璃的,木桶的,等等。会爆炸的。么有设备要时时观察,经常小心放点气。
-sweetptt-
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09/26/2012 postreply
19:46:14
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做葡萄汁吧。
-破烂熊-
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09/26/2012 postreply
19:02:47
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我也想种葡萄,好吃的紫葡萄是什么品种哪儿有买树苗啊?帮帮我吧!
-农鸣-
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09/26/2012 postreply
20:53:29
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怕长胖又喜欢甜食的,可以试试这么吃葡萄。把甜的葡萄放冷冻上,
-高兴就哭-
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09/27/2012 postreply
07:11:56
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我怎么听说酿酒的葡萄不好吃呢?不懂
-pyramid-
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09/27/2012 postreply
08:16:01