篱笆墙上的紫葡萄很好吃。皮不能吃。很甜。比前天的白葡萄还甜。

本帖于 2012-09-27 07:28:03 时间, 由普通用户 jy101 编辑

今年没时间了。明年准备自己酿酒。我以前酿过啤酒,甜酒。只爆炸过一次。

所有跟帖: 

明年酿红酒打算爆炸几次? -texastrader- 给 texastrader 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:02:32

这个小心点就是了。以前租房时在closet里酿。爆炸了还要刷墙。现在再工具间里酿。 -sweetptt- 给 sweetptt 发送悄悄话 sweetptt 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:03:44

怎么会爆炸的?发酵也没多少气啊? -texastrader- 给 texastrader 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:08:58

甜薯肯定没酿好。 -小心翼翼的小地主- 给 小心翼翼的小地主 发送悄悄话 小心翼翼的小地主 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:10:14

还可以酿点地瓜烧什么的 lol. -borisg- 给 borisg 发送悄悄话 borisg 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:17:25

是用地瓜酿酒吗? -小心翼翼的小地主- 给 小心翼翼的小地主 发送悄悄话 小心翼翼的小地主 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:22:37

烧酒发酵以后还要蒸馏提高度数。甜薯是学化工的? -borisg- 给 borisg 发送悄悄话 borisg 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:26:40

还要蒸馏提高度数?甜薯不会真这样做吧? -小心翼翼的小地主- 给 小心翼翼的小地主 发送悄悄话 小心翼翼的小地主 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:30:00

fractional distillation也很容易做的。不过我只酿低度数的酒。 -sweetptt- 给 sweetptt 发送悄悄话 sweetptt 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:32:30

那就光是醇和酯啦,其实酒之所以是酒而不是酒精,是因为许多其它成分吧? -小心翼翼的小地主- 给 小心翼翼的小地主 发送悄悄话 小心翼翼的小地主 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:37:02

心翼也是学化学的吧。 -sweetptt- 给 sweetptt 发送悄悄话 sweetptt 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:38:48

那是,俺化学学到头了,还有博士后学位:D) -小心翼翼的小地主- 给 小心翼翼的小地主 发送悄悄话 小心翼翼的小地主 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:40:38

俺本科也是学化学的。 -sweetptt- 给 sweetptt 发送悄悄话 sweetptt 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:44:40

他是不是在酿moonshine吧? -qiaoshe- 给 qiaoshe 发送悄悄话 qiaoshe 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:32:36

不盈利就不是。 -sweetptt- 给 sweetptt 发送悄悄话 sweetptt 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:33:53

谁知道你不盈利呢? -qiaoshe- 给 qiaoshe 发送悄悄话 qiaoshe 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:36:12

我每天都要喝点。自己也不大够。 -sweetptt- 给 sweetptt 发送悄悄话 sweetptt 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:37:34

发酵产生大量CO2。酿酒是在密闭容器里进行的。 -sweetptt- 给 sweetptt 发送悄悄话 sweetptt 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:18:16

小口大肚的玻璃瓶呀。还能把塞子冲开? -texastrader- 给 texastrader 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:24:49

会的。我们几个化学工程师每个人都爆炸过,有把closet门炸毁的。 -sweetptt- 给 sweetptt 发送悄悄话 sweetptt 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:31:14

以前买不起设备。专用设备有个放气的孔。 -sweetptt- 给 sweetptt 发送悄悄话 sweetptt 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:33:30

有那么高的压么?从高压锅上拆个安全阀下来。 -borisg- 给 borisg 发送悄悄话 borisg 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:40:16

容器是玻璃的,木桶的,等等。会爆炸的。么有设备要时时观察,经常小心放点气。 -sweetptt- 给 sweetptt 发送悄悄话 sweetptt 的博客首页 (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:46:14

做葡萄汁吧。 -破烂熊- 给 破烂熊 发送悄悄话 (27 bytes) () 09/26/2012 postreply 19:02:47

我也想种葡萄,好吃的紫葡萄是什么品种哪儿有买树苗啊?帮帮我吧! -农鸣- 给 农鸣 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/26/2012 postreply 20:53:29

怕长胖又喜欢甜食的,可以试试这么吃葡萄。把甜的葡萄放冷冻上, -高兴就哭- 给 高兴就哭 发送悄悄话 (45 bytes) () 09/27/2012 postreply 07:11:56

我怎么听说酿酒的葡萄不好吃呢?不懂 -pyramid- 给 pyramid 发送悄悄话 pyramid 的博客首页 (0 bytes) () 09/27/2012 postreply 08:16:01

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