牛排中间不红就不好吃了。

来源: jin_yin_hua 于 2012-08-24 18:21:05 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (129 bytes)
回答: 提上来再回一下阿猫的牛排帖 由 08明前茶 于 2012-08-24 15:10:32

啥叫Lion Steak?俺只知道Rib eye,from loin:T-bone and Porterhouse, Filet Mignon.其他的都不是烤的。二边个五，六分钟就可以了。

所有跟帖： 

• 是的是的。我家的因为要给小朋友吃，俺将它横切一刀，薄些，儿子吃的时候方便些 -08明前茶- ♀ 给 08明前茶 发送悄悄话 08明前茶 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2012 postreply 18:29:16

• 俺家小孩太老了不要才吃。薄的很难掌握。 -jin_yin_hua- ♂ 给 jin_yin_hua 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/24/2012 postreply 18:36:52

• 薄的比厚的会老些，但我家孩子还是爱吃，也吃得动 -08明前茶- ♀ 给 08明前茶 发送悄悄话 08明前茶 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2012 postreply 18:39:32

• 俺烤不好薄的，总是太干。 -jin_yin_hua- ♂ 给 jin_yin_hua 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/24/2012 postreply 18:45:56

• 俺是煎，烤得化也得厚些，否则很容易老了 -08明前茶- ♀ 给 08明前茶 发送悄悄话 08明前茶 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2012 postreply 18:48:04

• 俺对Sirlion不感兴趣，总认为薄了一点。 -jin_yin_hua- ♂ 给 jin_yin_hua 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/24/2012 postreply 18:56:11

• 烤牛排又不是煎牛排。放油干吗。 -jin_yin_hua- ♂ 给 jin_yin_hua 发送悄悄话 (57 bytes) () 08/24/2012 postreply 18:30:32

• 俺帖子里是说的用平底锅煎啊。 -08明前茶- ♀ 给 08明前茶 发送悄悄话 08明前茶 的博客首页 (0 bytes) () 08/24/2012 postreply 18:32:37

• 俺用Indoor Grill -jin_yin_hua- ♂ 给 jin_yin_hua 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/24/2012 postreply 18:41:31

• BBQ is the best. Got bad experience with Grill. -inet-fan- ♂ 给 inet-fan 发送悄悄话 inet-fan 的博客首页 (37 bytes) () 08/25/2012 postreply 00:55:55

请您先登陆，再发跟帖！