说到牛肉， 想到我一个老美女律师问我的问题：为啥老中不会做牛肉？

那次在她豪宅， 我们又聚会。

正好聊天说到牛肉。

她说， 她一次去老中家里参加party。

看到老中主人买的牛肉， 是那种67美元/磅的牛肉。

 

她一下子好激动， 觉得可以好好享受了。

 

没想到， 最后端上来的， 是咬也咬不动的牛肉。真正的将好食物糟蹋了， 太可惜了.

 

这个故事应该是15年前听来的， 不知道我们老中现在做牛肉水平如何？

 

欢迎大家分享。

谢谢！

所有跟帖： 

• 小时候我们放牛娃哪里舍得吃牛肉啊。。。 -yesterday*once*more- ♂ (212 bytes) () 12/07/2025 postreply 10:08:45

• 那时到地里捉青蛙，黄鳝，泥鳅。现在都是好东西额， LD常说凤凰男的事 -dogmom2019- ♀ (0 bytes) () 12/07/2025 postreply 10:11:53

• 哈哈，这些活是退休后的爱好啊。。。我这不还钓鱼么。。。 -yesterday*once*more- ♂ (165 bytes) () 12/07/2025 postreply 10:16:53

• 中国历史上牛肉都是禁食地 -越王剑- ♂ (200 bytes) () 12/07/2025 postreply 10:24:39

• 嘿嘿，那时候牛多地少。。。 -yesterday*once*more- ♂ (0 bytes) () 12/07/2025 postreply 10:56:40

• 粤菜中的蚝油牛肉，芥兰牛肉都滑嫩可口。可用牛肉价位也不高(10多美元一磅) -weed123- ♀ (348 bytes) () 12/07/2025 postreply 10:09:51

• 将牛肉的原味盖住了 -螺丝螺帽- ♀ (0 bytes) () 12/07/2025 postreply 10:11:22

• 的确是，小时候去新雅吃耗油牛肉，家里也做耗油牛肉，罗宋汤，咖喱牛肉 -加州阳光123- ♀ (23 bytes) () 12/07/2025 postreply 10:30:04

• 中国历史上皇帝限制杀牛肉食，因为牛是用来耕种用的，清代除了招待外国使者特例。 -OrangeBread- ♀ (0 bytes) () 12/07/2025 postreply 10:11:34

• 美国大学还有一个meat science专业呢。我们学校的lab，进门处还有一个猪或牛的cuts 示意图。。。 -yesterday*once*more- ♂ (91 bytes) () 12/07/2025 postreply 10:15:05

• 我当初在普渡food science读书时，整天和博士生一起杀猪，称重量，看看不同的饲料是不是养出更瘦的猪 -dogmom2019- ♀ (0 bytes) () 12/07/2025 postreply 10:22:32

• 现在还敢杀鸡吗？LOL -yesterday*once*more- ♂ (135 bytes) () 12/07/2025 postreply 10:31:57

• 我来美国后， 杀过2个活鸡。一个母鸡， 一个公鸡。公鸡那个太帅了 -螺丝螺帽- ♀ (24 bytes) () 12/07/2025 postreply 10:39:37

• 我只杀过一次。是朋友家养的。他们的蛋鸡，不能养了。家里孩子不让杀，送我这里。 -yesterday*once*more- ♂ (167 bytes) () 12/07/2025 postreply 10:41:37

• 这种牛肉不用cook, 切薄片，沾Mustard -620Oaks- ♂ (46 bytes) () 12/07/2025 postreply 10:34:30