今晚家里的晚餐是自制三文鱼刺身

来源: goingplaces 于 2024-05-16 15:55:17 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (505 bytes)
回答: 三文鱼金枪鱼生鱼片我喜欢吃，哈哈 由 甜酒甜 于 2024-05-16 14:51:11

起初我想做Lox，但后来改变主意，只做日本生鱼片。 需要将三文鱼在冷冻室冷冻至少 7 天，以杀死可能的寄生虫和卵，除非您有可以快速达到 -28 to 30C, then it needs much less time.  Home freezer uses time to finish the job.

所有跟帖： 

• 是的，如果要生吃 -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (296 bytes) () 05/16/2024 postreply 16:12:05

• 下次我会尝试一下，除小米辣, 不能吃辣 -goingplaces- ♀ 给 goingplaces 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/16/2024 postreply 17:24:44

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