不加盐的肉怎么保存怎么吃啊?能有什么风味?冰冻鲜肉?
所有跟帖:
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Cured meats have nitrates. Uncured don't. Both are preserved
-jujubug-
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11/20/2021 postreply
16:27:14
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呵呵,任何加盐preservの的肉类鱼类等,都叫Cure,这里有腌制脱水已经发酵等过程,第二,任何有蛋白质的东西加入盐,里面的蛋
-米奇的厨房-
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11/20/2021 postreply
17:09:52