如果我要投资中餐馆

1 物业一定要是自己的，这基本保证了如果餐馆办不成起码还能收房租

最近吃了一家中餐馆，其价格比其他中餐馆都低，除了味道之外，其价格就胜了其他竞争者一筹，在味道差不多时，这一点就保证了其成功。

2 改造食谱，现在中餐食料复杂，制作过程复杂是对利润一大制约，我如果设计食谱，就参考美国快餐的原料和做法，多加土豆，洋葱之类的原材料，看美国快餐各种土豆做法是利润最高的一类。

3 低价推销各种炒饭。这种做法有一个好处就是减少对大厨的依赖，而大厨往往是中国餐馆管理一大挑战，往往大厨一变就会影响到口味，从而影响回头客。

4 从饮料上打主意，制作各种口味的茶

所有跟帖： 

• 土豆多难收拾啊。我一年都不吃一次。太麻烦 -9876543- ♀ (0 bytes) () 08/27/2015 postreply 20:50:28

• 土豆可以自动化处理，加工 -learner4ever- ♂ (0 bytes) () 08/27/2015 postreply 20:55:10

• 之所以这么说是因为曾经碰到两个银行拍卖的酒吧和PIZZA店 -learner4ever- ♂ (212 bytes) () 08/27/2015 postreply 21:01:42

• 美国中餐做的最好和最大的是Panda Express,其中有你说的一些问题。中餐是应当有炸土豆条的。 -pssci- ♂ (0 bytes) () 08/27/2015 postreply 21:13:11

• 如果炸土豆条就没特色了，中餐土豆有各种做法如炖和凉拌 -learner4ever- ♂ (86 bytes) () 08/27/2015 postreply 21:31:32

• 建议你试一试，美国人会吃炖和凉拌的土豆吗？我认为大部分美国人，不太会 -pssci- ♂ (0 bytes) () 08/27/2015 postreply 22:31:54

• 别说美国人了，就连我也不要吃。谁会稀罕洋葱土豆啊，中餐放这个完全是上当受骗的感觉。 -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 08/27/2015 postreply 22:50:29

• 土豆烧牛肉味道就不错，洋葱与意大利肠三明治味道也不错 -learner4ever- ♂ (38 bytes) () 08/28/2015 postreply 05:18:49

• it may not be easy to rent out business property though -gqc- ♀ (40 bytes) () 08/28/2015 postreply 05:02:32