还有没有人不会炸油条呀 改良升级版 请收藏这个配方 个个空心 语音视频 图片食谱

油条是无法割舍的爱

以前我发过视频是老式的油条，也好吃

今天的改良版，有韧性有嚼头，酥脆酥脆的，非常好吃

放凉了是软的，不干，不大硬

 

 

做油条的面团不可以太硬，也不能太软，揉到光滑即可

以后就不要动它了

松弛4个小时，或者冰箱冷藏过夜

 

 

第二天，面团擀开，轻拿轻放

切成小剂子，用筷子压线，两边你捏合

避免油条膨胀的两片会分开

 

接下来就是热油

除了面团以外，最重要的就是油温了

太高温会快速硬壳，泡泡就发不出来了

油温低也不行

几乎每周末都做油条

 

 

 

锁定这个配方，好用的

 

配上一碗豆浆，中式的美味无法替代

人间美味～

凉了烤箱复烤一下，就像刚做的

 

 

 

感谢观看

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所有跟帖： 

• 赞图片赞配方 -Urbandreamer- ♀ (0 bytes) () 02/21/2023 postreply 19:18:11

• 谢谢你 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 02/22/2023 postreply 14:05:20

• 朕从来都不会对要加鸡蛋的油条配方感兴趣 -转帖司令- ♀ (0 bytes) () 02/21/2023 postreply 19:27:29

• 谢谢你的留言 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 02/22/2023 postreply 14:05:37

• 炸得好赞呀！收藏了！要试试！ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 02/23/2023 postreply 06:40:03

• 谢谢你的鼓励 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 02/27/2023 postreply 09:00:33

• 請問可以用攪拌機和麵糰嗎？還是非得用手工和麵才能炸出空心油條 -bettyc1979- ♀ (0 bytes) () 03/04/2023 postreply 20:52:46