轻轻松松炸油条

这个是最基础的版本了，缺点就是冷了以后口感变硬。

但是胜在简单，买包自发粉就可以了。醒面时间也不用太长。

希望大家喜欢。

 

所有跟帖： 

• 面活硬了 -红茶绿茶菊花茶- ♀ (0 bytes) () 03/05/2018 postreply 16:48:01

• 我体会面是要硬一点，面片容易切，叠条不走形，筷子压上去容易上劲，炸的时候起发好还不太会散开。 -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 03/06/2018 postreply 00:11:52

• 什么叫自发粉?是酵母吗? -eRandom- ♀ (0 bytes) () 03/05/2018 postreply 18:21:18

• self raising flour -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 03/06/2018 postreply 00:12:37

• 建议别戴手套，看着别扭。还有，建议放条毛巾在案板下面，增加摩擦力，案板就不会打滑，转来转去了。 -九制陈皮- ♀ (0 bytes) () 03/06/2018 postreply 00:14:07

• 下次试试放个毛巾。哎，戴手套有说好有说不好的，先这样吧，不过我平常揉面也带手套，有点习惯了。 -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 03/06/2018 postreply 01:56:45

• 好像这样炸出来的油条和炸馒头味道差不多，型似油条，口感不敢恭维。 -老百姓甲- ♂ (0 bytes) () 03/06/2018 postreply 10:07:53

• 我觉得比国内肯德基卖的还要强点，不过冷了不好吃，很初级的版本，对那些做面食就犯愁的人有点用，各取所需。 -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 03/07/2018 postreply 16:58:32

• 这种手套不是做食物的。接触食物有专用的。 -无极1- ♀ (0 bytes) () 03/07/2018 postreply 08:07:38

• 手套是符合这边接触食物要求标准的，不是乱买的。 -鱼之厨房- ♀ (0 bytes) () 03/07/2018 postreply 17:00:33