为了配合你，我今天早上也炸油条

听到你失败了，还有点遗憾。面饼从冰箱拿出来可以多醒一段时间，更有利于发起。油要多容易发起来，油温也要高。

所有跟帖： 

• 面团不放冰箱第二天也可以炸，比放冰箱容易发 -凡人间- ♀ (0 bytes) () 10/22/2017 postreply 09:02:01

• 也许和它有关。前年私房有个油条方子，楼主说面团冷藏一夜，我也不成功，第二周我放室温就蛮好的 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/22/2017 postreply 09:11:28

• 和你不一样的是我用的stand mixer合面，炸没用LC，用的铁锅 -好吃狗- ♀ (478 bytes) () 10/22/2017 postreply 09:09:32

• 看到外面卖的油条，面都很软，其实这个方子，面团不是软的。 -凡人间- ♀ (77 bytes) () 10/22/2017 postreply 20:45:24