我按照同样的方法炸出来的油条硬到能当棍子抽人。也不知哪道工序出了毛病!大概面粉不对!

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我用高筋粉(面包粉)。再有油温要高,这样油条下锅 -lucy-lucy- 给 lucy-lucy 发送悄悄话 lucy-lucy 的博客首页 (183 bytes) () 01/27/2011 postreply 17:19:16

多谢Lucy, 我再接着炸! 炸出好的向师傅汇报! -一莲- 给 一莲 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/27/2011 postreply 20:15:54

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