买的是没腌过的。区别是我用细盐不是海盐。非常咸,没法吃。而且我烤的时间缩短了,1小时50分+半小时上色。大家2小时30分+半小时

来源: 2016-11-25 14:24:15 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (215 bytes)
回答: 说一下菊花的烤火鸡。猪鼓励2016-11-25 12:06:54

买的是没腌过的。区别是我用细盐不是海盐。非常咸,没法吃。而且我烤的时间缩短了,1小时50分+半小时上色。大家2小时30分+半小时+半小时不会太干么?

所有跟帖: 

细盐肯定咸啊:) --百科-- 给 -百科- 发送悄悄话 -百科- 的博客首页 -百科- 的个人群组 (0 bytes) () 11/25/2016 postreply 17:13:16

我用的粗盐,也咸,可能是火鸡比较小,10磅的用了半杯,腌了两天 -ianma- 给 ianma 发送悄悄话 ianma 的个人群组 (0 bytes) () 11/25/2016 postreply 19:06:59

腌好后过水。 -聊聊看- 给 聊聊看 发送悄悄话 聊聊看 的个人群组 (0 bytes) () 11/25/2016 postreply 21:48:19

抱歉你的没成功~~不知道你的火鸡是多大的?一般口味淡的会嫌稍咸,但还不至于咸到不能下口呀?至少胸脯肉还是可以吃的:) -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 11/26/2016 postreply 13:41:39

谢谢你的方子。13磅多一点,我抹盐狠狠的,还特意拨开皮在下面抹,所以热水浴后还是太咸。下次知道怎么做了。 -jessica8686- 给 jessica8686 发送悄悄话 jessica8686 的博客首页 jessica8686 的个人群组 (0 bytes) () 11/26/2016 postreply 18:27:36

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