让你这说的,前两天刚在Yahoo上看到Dry Brine,想来试试,结果你来个不好吃,那我还试什么呀!
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dry brine比不做好很多.跟wet brine比,各人喜好不同. 既是肉质有改进,flavor仍欠
-weston-
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11/25/2013 postreply
13:54:16