关于野味和瑞士火锅

来源: Ycart 于 2025-05-26 22:43:02 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (439 bytes)
回答: 游瑞士、品野味 由 巴黎到罗马 于 2025-05-26 03:19:14

我一直以为venison就是鹿肉，不知鹿和狍子有什么区别，venison在英国的餐馆里挺常见的。。

说起鹿肉，我还在瑞典吃过elk和reindeer，后者比前者嫩。。

我平时奶酪吃的不多，和法国朋友吃过一次奶酪火锅，结果还不错。。不过我倒是挺喜欢瑞士的涮肉火锅的，牛肉质量好，汤的味道配着肉正好。。

 

所有跟帖： 

• 你说的对 -巴黎到罗马- ♂ 给 巴黎到罗马 发送悄悄话 巴黎到罗马 的博客首页 (418 bytes) () 05/26/2025 postreply 23:51:00

• 传统/经典的瑞士火锅有两种：Fondue（奶酪火锅），Fondue Chinoise（涮肉火锅）。 -Helvetia- ♂ 给 Helvetia 发送悄悄话 (924 bytes) () 05/27/2025 postreply 00:41:54

• 上一次吃瑞士火锅还是十年前在日内瓦 -Ycart- ♀ 给 Ycart 发送悄悄话 Ycart 的博客首页 (193 bytes) () 05/27/2025 postreply 07:13:35

请您先登陆，再发跟帖！