龙虾够贵的，大老外做的龙虾没味道，不如老广做的好吃。

所有跟帖： 

• 是，也不是。不过这家龙虾的确没中餐好吃。我们最近去了伦敦另一家老外连锁龙虾馆，吃的龙虾意面，很好吃，连汤都很有味道 -绿岛阳光- ♀ (0 bytes) () 07/11/2023 postreply 04:26:54

• 说到龙虾做法，我在巴拿马Sanblas 看到，当地人烹制刚抓的龙虾 -changjia- ♀ (157 bytes) () 07/11/2023 postreply 07:12:23

• 龙虾清蒸十几分钟，不能时间长了，龙虾烧老了就不好吃。 -绿岛阳光- ♀ (0 bytes) () 07/12/2023 postreply 09:35:35

• 我是把龙尾的腹背剪开，肉取出来切成3~4块，加葱姜丝蒸4分钟，味道鲜美且口感滑嫩。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 07/12/2023 postreply 16:50:18

• 中式的姜葱龙虾，是最好吃的。西式的用芝士来焖烤，也非常好吃。水煮的都不好吃。 -咲媱- ♀ (0 bytes) () 07/11/2023 postreply 09:35:29

• 你说了我想说的，姜葱龙虾好吃！ -老朽- ♂ (0 bytes) () 07/11/2023 postreply 10:49:08

• 其实我最喜欢的是拿姜葱龙虾的汤汁拌泡面，要泡硬一点，那个才是美味。 -咲媱- ♀ (0 bytes) () 07/11/2023 postreply 12:50:53

• 龙虾不能水煮，可以清蒸，一般开水上锅蒸12分钟到15分钟，时间长了龙虾就蒸老了。 -绿岛阳光- ♀ (0 bytes) () 07/11/2023 postreply 15:28:49

• 清蒸才能保持原味，上面撒些葱姜丝就可以。虾壳煮汤加青菜，面条用另只锅单煮，就可以吃龙虾面了。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 07/12/2023 postreply 16:55:35

• 作为老广本广，龙虾最好吃的方子是 -悠步天- ♂ (362 bytes) () 07/11/2023 postreply 13:59:40

• 90年代中期，香港人在悉尼开的上点档次的粤菜馆的龙虾做法一般是“三吃“。 -Redfernbus- ♂ (239 bytes) () 07/11/2023 postreply 15:18:05

• 嗯，做海鲜，日本人和广东人是顶级一流，别的基本都靠边 -悠步天- ♂ (353 bytes) () 07/11/2023 postreply 15:50:20

• 我吃的最难吃的龙虾就是在我们这儿一家日本餐馆，烹调方法新鲜，厨师到桌子上当面铁板烤出来的，一点都不好吃，龙虾烤成橡胶一样 -绿岛阳光- ♀ (57 bytes) () 07/12/2023 postreply 09:38:13

• 日本餐馆 -悠步天- ♂ (155 bytes) () 07/12/2023 postreply 11:34:32

• 我自己烧过茄汁龙虾，蛮好吃的，就是麻烦，还是清蒸容易，弄点蒜蓉柠檬汁，也很好吃 -绿岛阳光- ♀ (0 bytes) () 07/11/2023 postreply 15:23:31

• 也许因为 -悠步天- ♂ (290 bytes) () 07/11/2023 postreply 15:53:43

• 哈哈，笑喷！葱姜龙虾和茄汁龙虾都要活杀龙虾，然后切成小块用油汆熟才嫩。活杀龙虾有点怕怕。所以 -绿岛阳光- ♀ (48 bytes) () 07/12/2023 postreply 02:37:48

• 关键是要放尿，要不然什么煮法都不好吃 -6ba6- ♂ (0 bytes) () 07/12/2023 postreply 14:51:49