瓦伦西亚老城里的墨汁拌饭. (组图)

本帖于 2007-01-24 13:52:21 时间, 由普通用户 DeepCreek 编辑
序: (FELIC ANY 2007! 意为新年快乐2007, 为瓦伦西亚方言).
假期去哪里过? 这是个好问题. 几天前还自抱自弃地指着电脑抱怨着假期间的票价, 如今我已身坐”伊伯里亚 "从伦敦起飞的航班上, 想必我是乘客们中最潇洒的一位了…买了张机票居然从美国跑去瓦伦西亚听歌剧!

我的第一站是在西班牙的瓦伦西亚, 是这次设计为定期十天, 俩头兼顾的迷你旅程. 自从我友人被聘为瓦 伦西亚大剧院乐团副首, 我就有意想去看看那座拔地而起, 似乎只有在梦境里的新歌剧院. 与此同时, 我也想到英国南部呼吸一下乡间的新鲜空气, 并且想要体验一次”我到过那里了”的伦敦街头圣诞之夜. (待续).

瓦伦西亚主要分为新区与老城. 大剧院, 科学馆极其周围的一系列主题建筑就包括在开发的新区里头. 而从新区到老城只要坐一段巴士就可以了, 巴士很方便即便宜又来得快. 下面主要介绍一下我所看到的老城:

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1. 还在开发中的新区. 其他地标还有就是那俩幢面对面的大楼El Corte和Ingles Aqua, 都是西班牙有名的百货连锁店. 正值圣诞节前夕, 俩家生意清淡. 支撑着那么大的面积, 真为他们着急怎么来维持下去.


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2. 科学馆"龙骨", "三叶虫"天像馆, 大剧院. 周围设施全部是由人工开发出来的, 有许多细节还有待于完工.


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3. 科学馆在晚霞里的一个侧影..


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4. 在新城里吃了早饭, 到是吃到了一些有趣的东西. 这是烤小墨鱼, 很嫩很好吃.


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5. 典型欧式的炸暑条(块). 上面撒了酸奶油. 难得吃一次, 心里还算平衡.


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6. 这可是当地的名菜, 血肠. 吃得惯的人会觉得很好吃的.


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7. 这道菜据说是有橄榄油熬出来的, 小牛肉, 下面用炸土豆和剪蛋铺底. *上面几张不太清楚望包涵.


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8. 老城的地标之一就是那斗牛场, 可惜季节不对, 否则真想去凑凑热闹.


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9. 瓦伦西亚城里城外的绿化用的是桔子树. 在黄澄澄桔树下喝咖啡真是很富有情调.


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10. 从小街里走着走着, 在前面忽然开朗...小广场比比皆是. 在意大利也有类似小广场, 总之在拉丁欧洲风格都类似.


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11. 老城里的建筑都很有风格.


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12. 瞧这大门造的!


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13. 这个更厉害, 我眼都看花了!


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14. 富有情调的小巷.


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15. 这条小巷不知通往哪里? 圣诞夜前夕, 当地居民都朵在家里了吧?


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16. 想在老城找一家有些档次的餐馆, 这家格调不错, 一问还供应我要的"墨汁饭", 那就坐下了吧.


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17. 果然很高级...这是西班牙式生鱼片.


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18. 这种小海贝只是稍烤一下, 很嫩很鲜美.


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19, Paella! 龙虾份的. 这正宗的海鲜饭就是很好吃, 可价格也不柴, 一分价钱一分货也.


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20. 盘子正上方就是我那慕名已久的"墨汁饭". "墨汁饭"顾名思义为墨鱼在海里逃生用的烟幕黑汁来做调料的. 我尝一口, 呣, 那真叫好吃, 饭粒儿品上去檽, 厚, 平滑, 到嘴里就化, 好象跟拌了虾汁那样鲜美. 就是吃完后对女士们免笑, 否则就注定八辈子打光棍的了! 不过还好啦, 喝几口水以后就没事了.


Strad摄与西班牙瓦伦西亚2006年12月



下篇待续: 伦敦灯絮圣诞夜.

所有跟帖: 

I am hungry after saw so many good food -pollyli- 给 pollyli 发送悄悄话 pollyli 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 12:50:44

spain was the most powerful nation of the world in 16 centery -twc- 给 twc 发送悄悄话 twc 的博客首页 (0 bytes) () 01/25/2007 postreply 14:09:40

Strad: 请问你现在的体重是多少?谢谢 -打字难- 给 打字难 发送悄悄话 打字难 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 13:23:41

那里现在气温多少? -退休导游- 给 退休导游 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 13:30:40

回退休导游, 那里跟北美的气候一样,今年冬天那里都温暖. -strad- 给 strad 发送悄悄话 strad 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 15:02:51

这东西看着都没食欲,尽是些高脂肪 -firestone- 给 firestone 发送悄悄话 firestone 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 13:35:24

回火岩兄,难得吃吃还是可以的.好多菜在那里是用橄榄油煮得 -strad- 给 strad 发送悄悄话 strad 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 15:00:17

海鲜可是高蛋白,不是高脂肪 -夏季星空- 给 夏季星空 发送悄悄话 夏季星空 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 18:26:19

但也是高胆固醇 -dailytexan- 给 dailytexan 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 19:52:09

适当摄入胆固醇可协助脂溶性维生素的吸收 -夏季星空- 给 夏季星空 发送悄悄话 夏季星空 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 20:57:13

饭里的BETTER,CHEESE可都是高脂肪 -firestone- 给 firestone 发送悄悄话 firestone 的博客首页 (0 bytes) () 01/25/2007 postreply 07:51:01

在西班牙俺就没见过一个胖子,人人都fit, 想来他们的饮食也不会高脂 -夏季星空- 给 夏季星空 发送悄悄话 夏季星空 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 18:28:55

咱有胆固醇高, 就是不敢吃虾贝类 -firestone- 给 firestone 发送悄悄话 firestone 的博客首页 (0 bytes) () 01/25/2007 postreply 07:10:24

Strad: 有没有"墨汁饭"的菜谱 -九月九- 给 九月九 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 14:00:03

试试普通抄饭加墨汁 :D -绿浮萍- 给 绿浮萍 发送悄悄话 绿浮萍 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 14:19:42

不会这么简单吧,否则怎么会把 Strad馋的... -九月九- 给 九月九 发送悄悄话 (76 bytes) () 01/24/2007 postreply 14:22:53

您说的不是用来写字的那个吧:) -echoo- 给 echoo 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 14:58:17

九月九请进: 先给你个"墨汁面"的菜谱如何? -strad- 给 strad 发送悄悄话 strad 的博客首页 (2050 bytes) () 01/24/2007 postreply 15:08:37

谢strad 如此详细的谱子 -九月九- 给 九月九 发送悄悄话 (113 bytes) () 01/24/2007 postreply 15:16:26

echoo, 那墨鱼汁叫Nero Di Seppia, 食用的不能用来写字 -strad- 给 strad 发送悄悄话 strad 的博客首页 (47 bytes) () 01/24/2007 postreply 15:31:23

谢谢strad:)) -echoo- 给 echoo 发送悄悄话 (57 bytes) () 01/24/2007 postreply 16:08:59

Strad: 有没有地道的Paella的菜谱,试做过美国的Paella菜谱 -wunderlust- 给 wunderlust 发送悄悄话 (33 bytes) () 01/24/2007 postreply 15:50:29

W大班,我有个西班牙姐姐给我的paella recipe -冬梦- 给 冬梦 发送悄悄话 冬梦 的博客首页 (2837 bytes) () 01/24/2007 postreply 18:39:13

谢冬梦,收藏。你和尔东俺本就有点儿混,记着一个写诗,一个擅烹饪, -浮生- 给 浮生 发送悄悄话 浮生 的博客首页 (56 bytes) () 01/24/2007 postreply 19:21:26

谢谢冬梦,记下了,做好了请你品尝。我是做饭不嫌繁的主 -wunderlust- 给 wunderlust 发送悄悄话 (8 bytes) () 01/24/2007 postreply 23:22:35

Took a long time to cook, req special Pan and SAFFRON -Lvtotravel- 给 Lvtotravel 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 19:30:11

The unique aroma of authentic Paella comes from SAFFRON -Lvtotravel- 给 Lvtotravel 发送悄悄话 (140 bytes) () 01/24/2007 postreply 19:31:23

地道的Paella Valencian - all you want to know. :) -Lvtotravel- 给 Lvtotravel 发送悄悄话 (35 bytes) () 01/24/2007 postreply 19:34:29

A good education about Saffron -Lvtotravel- 给 Lvtotravel 发送悄悄话 (38 bytes) () 01/24/2007 postreply 19:36:40

普通炒饭 + 番茄汁 + 墨水, 就好了! :-) -mengxu- 给 mengxu 发送悄悄话 mengxu 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 16:01:19

很好,下次俺就用这个招待您小姐:))) -九月九- 给 九月九 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 16:08:40

这才是肚里有墨水的样子啊:)) -echoo- 给 echoo 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 16:10:33

梦煦梦煦乱弹琴..呐, W班, 墨汁饭谱在这儿那 -strad- 给 strad 发送悄悄话 strad 的博客首页 (1277 bytes) () 01/24/2007 postreply 16:27:03

咋偷工减料哩?另:farro 好像不是米?risotto 最好还是 Arborio 米 -浮生- 给 浮生 发送悄悄话 浮生 的博客首页 (113 bytes) () 01/24/2007 postreply 17:12:50

附上墨鱼汁图一张, 跟我们的酱油包似的 -strad- 给 strad 发送悄悄话 strad 的博客首页 (280 bytes) () 01/24/2007 postreply 17:46:35

多谢!俺按图索骥网上找着了一个,但一下50袋,得尔东饭店才用的上 -浮生- 给 浮生 发送悄悄话 浮生 的博客首页 (175 bytes) () 01/24/2007 postreply 18:33:41

50袋哪够咱饭店用,算算这的人头,再拖家带口亲朋好友啥的 -erdong- 给 erdong 发送悄悄话 erdong 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 20:48:27

守着大海不愁没墨鱼汁 -wunderlust- 给 wunderlust 发送悄悄话 (90 bytes) () 01/25/2007 postreply 00:17:50

瞎掰. Paella里面那个黄色调料据说比比金子都贵. --realblue-- 给 -realblue- 发送悄悄话 -realblue- 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 18:15:46

说的不是saffron吧?买五刀的且用呢,不用放结婚戒指那么多:) -浮生- 给 浮生 发送悄悄话 浮生 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 18:36:24

EBAY上倒来的吧? --realblue-- 给 -realblue- 发送悄悄话 -realblue- 的博客首页 (99 bytes) () 01/24/2007 postreply 18:56:13

说了不要放那么多嘛:)中东店里,论克买就够拉,1oz = 28g那。 -浮生- 给 浮生 发送悄悄话 浮生 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 19:14:38

浮生一定是位烹调高手, 以后多多交流交流了 -strad- 给 strad 发送悄悄话 strad 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 19:43:43

就是,浮生别藏着掖着了,有什么好东西都端出来大家尝尝! -erdong- 给 erdong 发送悄悄话 erdong 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 20:41:13

嘻嘻,两位读贴不细哈,不是说五刀saffron且用呢么,就是不常做呀 -浮生- 给 浮生 发送悄悄话 浮生 的博客首页 (133 bytes) () 01/24/2007 postreply 22:50:43

Haha. supposedly only need a few "threads" -lvtotravel- 给 lvtotravel 发送悄悄话 (524 bytes) () 01/24/2007 postreply 20:36:18

The $65 one you get only the Red threads -Lvtotravel- 给 Lvtotravel 发送悄悄话 (402 bytes) () 01/24/2007 postreply 20:41:35

这个旅行很有情趣,美景, -冬梦- 给 冬梦 发送悄悄话 冬梦 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 14:01:36

这个旅行很有情趣,美景,美食。。。回车键又害人啦 -冬梦- 给 冬梦 发送悄悄话 冬梦 的博客首页 (101 bytes) () 01/24/2007 postreply 14:06:32

哈哈,是不是碰到和俺一样的情况 -九月九- 给 九月九 发送悄悄话 (40 bytes) () 01/24/2007 postreply 14:19:50

九爷名言:回车=回帖最高境界:)) -冬梦- 给 冬梦 发送悄悄话 冬梦 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 14:29:34

很喜欢那条富有情调的小巷. -py11- 给 py11 发送悄悄话 py11 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 14:27:36

老乡慧眼:)问老乡好:))) -冬梦- 给 冬梦 发送悄悄话 冬梦 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 14:31:16

还记得那断背:-) -九月九- 给 九月九 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 14:33:15

老乡好,见了你的贴就忍不住笑, 哪天我被抄了你负责啊. -py11- 给 py11 发送悄悄话 py11 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 14:35:34

呵呵,昨天同志们没失眠吧:)) -echoo- 给 echoo 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 14:46:42

不能担虚名啊,“坏人”是这么炼出来的:))) -冬梦- 给 冬梦 发送悄悄话 冬梦 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 16:51:58

哈哈,继续炼,继续继续 :))) -echoo- 给 echoo 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 17:16:29

PY11:请问是那条?我登了三条小巷. -strad- 给 strad 发送悄悄话 strad 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 15:21:10

#14,谢谢. -py11- 给 py11 发送悄悄话 py11 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 15:26:27

特喜欢#14,真是散步的好地方... -无所谓- 给 无所谓 发送悄悄话 无所谓 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 15:27:57

有同感,也喜欢#14,可惜那天天阴. -strad- 给 strad 发送悄悄话 strad 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 15:35:11

嫉妒啊! 照片美, 街景美, 食品美!怎一个"美"字了得! -旁白- 给 旁白 发送悄悄话 旁白 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 15:56:37

旁白你云游欧陆也是女中豪杰一位.欧洲就一个字,"美"! -strad- 给 strad 发送悄悄话 strad 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 16:07:37

最后那盘, 光色彩就够吸引人, 墨汁饭, 西班牙餐厅 -mengxu- 给 mengxu 发送悄悄话 mengxu 的博客首页 (64 bytes) () 01/24/2007 postreply 16:10:12

瓦,太馋人了,后四盘不会都是一顿吃的吧?strad的圣诞优哉游哉啊 -浮生- 给 浮生 发送悄悄话 浮生 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 17:02:58

浮生: 这次两边都有朋友接待. -strad- 给 strad 发送悄悄话 strad 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 17:27:03

原来 Strad 把别人的盘子也拉过来捏影儿,这个俺得学学 :) -浮生- 给 浮生 发送悄悄话 浮生 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 18:39:42

早已想到了就是让浮生过过目,让大侠过过瘾 :D -strad- 给 strad 发送悄悄话 strad 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 19:04:17

挺有意思,有机会也去玩玩 -leehushan- 给 leehushan 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 17:46:40

paella is my favorite! i have to go there someday. :) --realblue-- 给 -realblue- 发送悄悄话 -realblue- 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 18:13:51

strad真是够潇洒!吃喝玩乐啥也不拉下 -erdong- 给 erdong 发送悄悄话 erdong 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 20:43:28

erdong, 人生短暂,钱没有诸位大侠多,活得开心就是了:) -strad- 给 strad 发送悄悄话 strad 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 20:47:37

回复:erdong, 人生短暂,钱没有诸位大侠多,活得开心就是了:) -py11- 给 py11 发送悄悄话 py11 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 21:45:40

说的好,就该这样. -py11- 给 py11 发送悄悄话 py11 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 21:47:18

在西班牙的日子里,两样东西我印象最深:建筑和美食. -dztang- 给 dztang 发送悄悄话 dztang 的博客首页 (37 bytes) () 01/24/2007 postreply 22:47:30

谢谢dztang兄出来夸奖, 还是你的"海水饭"值得回味啊. -strad- 给 strad 发送悄悄话 strad 的博客首页 (0 bytes) () 01/25/2007 postreply 00:16:48

我seafood paella曾得同学聚会“铁厨师”奖 -dztang- 给 dztang 发送悄悄话 dztang 的博客首页 (2540 bytes) () 01/24/2007 postreply 22:57:10

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