咋偷工减料哩？另：farro 好像不是米？risotto 最好还是 Arborio 米

我猜这墨汁饭，可以就用一般 risotto 的菜谱，加水的地方改墨鱼汁，但怕要掌握好量，因放多了会咸。只这墨鱼汁哪里弄呢？

所有跟帖： 

• 附上墨鱼汁图一张, 跟我们的酱油包似的 -strad- ♂ (280 bytes) () 01/24/2007 postreply 17:46:35

• 多谢！俺按图索骥网上找着了一个，但一下50袋，得尔东饭店才用的上 -浮生- ♀ (175 bytes) () 01/24/2007 postreply 18:33:41

• 50袋哪够咱饭店用,算算这的人头,再拖家带口亲朋好友啥的 -erdong- ♀ (0 bytes) () 01/24/2007 postreply 20:48:27

• 守着大海不愁没墨鱼汁 -wunderlust- ♀ (90 bytes) () 01/25/2007 postreply 00:17:50