回味不尽——王府井

本帖于 2014-02-24 18:35:29 时间, 由版主 嘉崚子 编辑

到了北京,总免不了要去逛王府井大街。在那里也留有很多的回忆。

最忘不了那一年,中国的改革开放刚刚开始。跟着姐姐,姐夫跑到北京去。晚上,住在北影宿舍。白天,我和姐姐跑到王府井大街去玩。时值“五一”劳动节来临,虽然春寒依然料峭,但王府井街上的新华书店,却热潮涌动。那里正在出售好多种书,那些我做梦都想不到今生能买得到的书:《红楼梦》,《西游记》,《水浒传》,《一千零一夜》,《封神榜》,《基督山伯爵》,《九三年》,《斯巴达克思》,《复活》,《死魂灵》。。。长长的队伍,一人限定只能买一套书。激动不已的我们,反复排队,第二天又去,买了好多套。那种喜悦,永难忘怀。

不过,那时的王府井街上,找不到好吃的饭馆: 像成都春熙路上精致玲珑的小吃店。

那天头一次去了“全聚德”烤鸭店,乱哄哄的。等了很久,端来了一小盘烤鸭,又少,还尽是肥皮子。第二天,带去了一家面馆。好高兴看到菜牌上写的馄饨汤。买了后,服务员送来一大碗酱油汤。漂了几个葱花,里面有几个小面疙瘩,只有一粒豌豆那么多的肉馅。很难吃。

好几年没去北京了。去年秋天,借着转机,在北京停留了两天。

放下行李后,和老G直奔王府井。没有任何目标的闲转了一阵,两个人手上已拽满了糖炒栗子,糖炒红苕片,冰糖葫芦。优质甜美的燕山板栗,才十几元一斤。比成都便宜一倍都不止。经过“小吃街”时,已经是半饱了。

遛溜达达地转到了就在附近的“全聚德”。大G提出进去吃晚饭。尽管心里有成见,但还是抱着开放的心胸,舍命陪一回君子。不过商定了规则,“只准两个菜,出来还要去小吃街”。

正是晚餐时间。“全聚德”,装饰堂皇,古色古香,龙飞凤舞。大半的座位都有客人,但丝毫不见喧哗吵嚷。点菜后,20多分钟,厨师推着小车来了,就在客人面前,娴熟地片出刚出炉的烤鸭。酥香红嫩,鲜美而不肥腻。价格也适中,半只60元。实在是感叹,京城王府井街上的正宗”全聚德“烤鸭,原来真的是这么优雅爽亮。名扬四海,而又被我放弃了很多年。

从”全聚德“出来,对门就是“狗不理包子”。特别喜欢面食包子的大G,看着就不肯走。再次舍命相陪。餐馆虽小,但人流络绎不绝。要了一笼三鲜馅,博得大G大赞。8个包子,45元,小米稀饭随便喝。人们大都是一笼包子,一碗稀饭,一盘12元的素菜,很快吃完就离开了。流量吞吐大,生意特好,而座位又很好找。说实话,除了我自己做的包子,还没听到过老G这样夸奖过外面的包子。他的排列是:狗不理第一,武汉汤包第二,上海南翔第三。次日,又陪他去了一次“狗不理”。


 

 

 

 

(未完)

 

 

 

 

 

 

所有跟帖: 

北京的吃食,没法跟四川比。你当年吃的,可能是混沌侯的混沌,说实话,还没小摊上的好吃。 -aranjuez- 给 aranjuez 发送悄悄话 aranjuez 的博客首页 (117 bytes) () 02/23/2014 postreply 13:32:55

同为北京人,俺也不得不同意A兄的观点。北京正经的名菜,我只喜欢烤鸭,还是出国以后。 -小黑猫- 给 小黑猫 发送悄悄话 小黑猫 的博客首页 (79 bytes) () 02/23/2014 postreply 15:52:57

原来北京班长。北京烤鸭现在成了我的大爱,涮羊肉的经历,下次再说:) -南国铁树- 给 南国铁树 发送悄悄话 南国铁树 的博客首页 (0 bytes) () 02/23/2014 postreply 18:10:43

大妹子所言差矣。北京菜由沈阳菜和官府菜两大部分构成。好东西不少啊。 ---1234567-- 给 --1234567- 发送悄悄话 --1234567- 的博客首页 (0 bytes) () 02/23/2014 postreply 20:34:35

数班啥时候有空给详细说说?我还真不清楚北京菜的由来,只知道一些小吃,驴打滚,卤煮火烧什么的。。。 -小黑猫- 给 小黑猫 发送悄悄话 小黑猫 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2014 postreply 07:40:25

就知道得挨数版的板砖:) -aranjuez- 给 aranjuez 发送悄悄话 aranjuez 的博客首页 (272 bytes) () 02/24/2014 postreply 08:03:00

老兄忒谦虚了。给北京菜科普我还不够格。不过我倒是正经地学过一阵儿北京菜。80年代末我自己 ---1234567-- 给 --1234567- 发送悄悄话 --1234567- 的博客首页 (974 bytes) () 02/24/2014 postreply 15:54:40

原来老哥正经拜过师玩过票的,什么时候上几道菜,给大家过过眼瘾:) -aranjuez- 给 aranjuez 发送悄悄话 aranjuez 的博客首页 (46 bytes) () 02/24/2014 postreply 19:00:30

我有段时间尽在这儿显摆上菜来着。那会还不大认识老兄。冲着老兄这么不嫌弃,赶明儿一定露露丑:) ---1234567-- 给 --1234567- 发送悄悄话 --1234567- 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2014 postreply 22:14:47

感觉现在北京什么都有。川菜也做的很好,而且还非常便宜。 -南国铁树- 给 南国铁树 发送悄悄话 南国铁树 的博客首页 (27 bytes) () 02/23/2014 postreply 18:07:19

川菜是大众菜,北京讲究的菜,尤其是海鲜是鲁菜系的,还有一些做法是南味的菜,很精细。 -宗阕- 给 宗阕 发送悄悄话 宗阕 的博客首页 (0 bytes) () 04/03/2014 postreply 13:35:19

去年夏天刚去过这些地方,很亲切,狗不理不大好吃 -爱春- 给 爱春 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/23/2014 postreply 13:33:03

我只吃了一个,老G赞不绝口:) -南国铁树- 给 南国铁树 发送悄悄话 南国铁树 的博客首页 (0 bytes) () 02/23/2014 postreply 18:12:08

全聚德烤鸭半只才60元!俺去大董,半只近140! 不过烤鸭本身没味道,不对俺胃口:) -不闲- 给 不闲 发送悄悄话 不闲 的博客首页 (0 bytes) () 02/23/2014 postreply 14:12:50

以前我也不喜欢。可这次颠覆了成见:) -南国铁树- 给 南国铁树 发送悄悄话 南国铁树 的博客首页 (0 bytes) () 02/23/2014 postreply 18:13:40

现在是不是倒过来了, 成都的价格比北京便宜? -幑宁- 给 幑宁 发送悄悄话 幑宁 的博客首页 (0 bytes) () 02/23/2014 postreply 16:55:55

成都的张鸦子,我记得这次是¥40一斤。我买过半只30元左右。 -南国铁树- 给 南国铁树 发送悄悄话 南国铁树 的博客首页 (36 bytes) () 02/23/2014 postreply 18:16:53

现在的东安巿场五楼六楼有很多好餐馆,基本不用特色店了 -二狗娘- 给 二狗娘 发送悄悄话 二狗娘 的博客首页 (0 bytes) () 02/23/2014 postreply 17:14:43

东安巿场现改叫北京APM -二狗娘- 给 二狗娘 发送悄悄话 二狗娘 的博客首页 (0 bytes) () 02/23/2014 postreply 17:16:55

我没有走到那里。亲戚打了招呼,如果去烤鸭店,直接去王府井:) -南国铁树- 给 南国铁树 发送悄悄话 南国铁树 的博客首页 (0 bytes) () 02/23/2014 postreply 18:19:03

美味佳肴,回味无穷! -读你千遍的博客- 给 读你千遍的博客 发送悄悄话 读你千遍的博客 的博客首页 (0 bytes) () 02/23/2014 postreply 19:35:11

谢谢欣赏,同回味:) -南国铁树- 给 南国铁树 发送悄悄话 南国铁树 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2014 postreply 20:51:10

买书的喜悦, 我也曾经享受过! -嘉崚子- 给 嘉崚子 发送悄悄话 嘉崚子 的博客首页 (0 bytes) () 02/23/2014 postreply 23:16:27

现在有时我都还不敢相信。小时候经过一些艰难,后面开出都是美好喜悦。 -南国铁树- 给 南国铁树 发送悄悄话 南国铁树 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2014 postreply 20:55:16

喜欢王府井,几乎每次回去都会逛一下的。 -陈默- 给 陈默 发送悄悄话 陈默 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2014 postreply 14:06:54

我也是,去了北京,一定会去王府井。 -南国铁树- 给 南国铁树 发送悄悄话 南国铁树 的博客首页 (0 bytes) () 04/03/2014 postreply 20:37:07

馋啊! 口水滴答滴答地 -翛然- 给 翛然 发送悄悄话 翛然 的博客首页 (0 bytes) () 02/26/2014 postreply 10:14:58

彼此彼此。我现在想都不敢想。 -南国铁树- 给 南国铁树 发送悄悄话 南国铁树 的博客首页 (0 bytes) () 04/03/2014 postreply 20:39:23

以前逛王府井大多是去旁边隆福寺吃东西。 -深巷酒香- 给 深巷酒香 发送悄悄话 深巷酒香 的博客首页 (31 bytes) () 04/03/2014 postreply 17:16:02

记下了,下次去。谢谢指导:) -南国铁树- 给 南国铁树 发送悄悄话 南国铁树 的博客首页 (0 bytes) () 04/03/2014 postreply 20:41:35

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