我的办法是小火炖一小时后关火，锅凉了后再炖四十分钟关火，反复三次，不管是牛腩还是牛筋都会软烂熟透。

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• 普通压力锅炖，大概25分钟就可以了，电压力锅要35分钟以上，好处是屋子里头味道很小，而且不用时不时的去照看。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 02/26/2023 postreply 18:49:14