好有趣的文！爱猫的生活丰富多彩。青椒牛的牛肉你是用淀粉锁住吗？

所有跟帖： 

• 青椒牛是要用太白粉锁住，餐馆，是把切好的生牛肉，用电扇风乾，上粉，过油，特大火，再炒，最后加青椒，才嫩！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 03/30/2022 postreply 10:42:02

• 餐馆进的好牛肉，超市有时买不到。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 03/30/2022 postreply 10:43:39

• 切牛肉的刀也得锋利，切的纹路也讲究，一般家里炒的都没餐馆的好吃。大火，做不到那个大。。。。。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) () 03/30/2022 postreply 10:46:47

• 这太讲究了！所以餐馆的菜好吃。 -applebee3- ♀ (0 bytes) () 03/30/2022 postreply 13:26:50

• 专业手艺！ -花似鹿葱- ♀ (0 bytes) () 03/30/2022 postreply 14:43:34