家常糖醋排骨，简单如烧水，免炸，一滴油都不加 :-)

糖醋排骨做法种种，看看我的简单家常做法咯。提前祝大家节日快乐！忙了一年，给自己时间放松，多陪家人，跟朋友聚聚。哈哈，这是我的节日计划，你的呢？

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680克排骨，三片姜，1/2 茶匙四川花椒粒，2汤匙生抽，2汤匙绍兴料酒，1汤匙冰糖，2个葱结，2汤匙镇江香醋，1汤匙淀粉

 

 

 

 

 

 

 

 

1. 排骨冷水下锅焯水，加姜片和花椒粒，烧开后煮约5分钟，除去浮沫;

2. 沥干水后，锅里再加入约一杯水，下排骨，加生抽，料酒，冰糖，大火烧开后，加葱结，转中小火，盖上炖约45分钟；

3. 45分钟后揭开盖，转大火；

4. 大约10分钟后，挑出葱结，用醋调的是湿淀粉收汁，出锅。

谢谢收看！

所有跟帖： 

• 漂亮！YouTube 看过了，还是要再次点赞：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 12/19/2018 postreply 17:39:39

• 彬彬姐辛苦了，视频多多！ -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 12/20/2018 postreply 05:28:49

• 太好了，周日就做 -健康的人- ♀ (0 bytes) () 12/19/2018 postreply 19:22:13

• 做了请给个反馈，感谢！ -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 12/20/2018 postreply 05:29:43

• MM的手真漂亮， 应该当手模。 -OceanSound- ♀ (0 bytes) () 12/19/2018 postreply 23:00:53

• 有招人的吗？哈哈，谢谢你美言 :-) -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 12/20/2018 postreply 05:30:37

• 美女美食！自然大方的真正美女原来在私方小菜里。赞！ -秒秒- ♀ (0 bytes) () 12/20/2018 postreply 12:42:33

• 过奖了，谢谢！感谢父母养育之恩:-) -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 12/20/2018 postreply 16:43:28

• 确定会好吃？完全是水煮啊 -MMMMM06- ♀ (0 bytes) () 12/20/2018 postreply 18:01:20

• 是好吃，要不试试看咯，谢谢！ -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 12/21/2018 postreply 13:02:29

• 没用油炒糖色色泽差了很多 -淡定哥- ♀ (0 bytes) () 12/20/2018 postreply 22:47:00

• 嗯，我有时加一勺老抽添色，谢谢！ -LingCooking- ♀ (0 bytes) () 12/21/2018 postreply 13:03:53