谢谢分享,也顺便复习了之前的那篇。有问题请教:

本帖于 2013-02-13 12:26:13 时间, 由普通用户 为爱走天涯 编辑

财力有限,4口之家(平时就我一人,父母来了就3口。姐姐带孩子来就算4口)基于一锅多用的原则。大陆北方人,以做中餐为主,主要:像红烧鸡翅,炖菜,炒菜。

问题一: 如果在LC和Staub选择,你建议买LC还是Staub?

如果问题一的答案是LC。

问题二: 你建议的第一选择是Signature Round French Ovens,4½ qt吗?是否5½,cherry Red色太大,太重且颜色没有Dijion好?

如果只能负担2个,哪一个是你的第二选择?是阿弥汤锅吗?

问题三:你最爱的阿弥:我觉得非常实用。你会建议我买阿弥还是Le Creuset 4.75 Qt Wok。这个问题不太好,1)我没看见你有这个Wok,2)汤锅和炒菜锅没有可比性。但是我觉得像我炒菜较多,如果2者选一,我宁愿有个Wok,但是你对他家的Grill Pan的反响不是很好,这Wok和Grill pan极其相似。还是想听听你怎么建议?

附:Le Creuset 4.75 Qt Wok link http://www.amazon.com/Le-Creuset-Enameled-Cast-Iron-4-Inch/dp/B00008WFFE/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1360785819&sr=8-1&keywords=Le+Creuset+4.75+Qt+Wok

谢谢

所有跟帖: 

阿弥是2.75Q的吧,你家会不会太小了? -CBC604- 给 CBC604 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/13/2013 postreply 14:05:34

这问题太对我思路了,您问得真是细致又有条理。:) 进来看! -老虎妞妞- 给 老虎妞妞 发送悄悄话 老虎妞妞 的博客首页 (1237 bytes) () 02/13/2013 postreply 14:25:14

谢谢回复之前众多问题。 -旧金山的冬天- 给 旧金山的冬天 发送悄悄话 (548 bytes) () 02/13/2013 postreply 15:39:40

我的炒锅calphalon的中式wok. 我自己 -老虎妞妞- 给 老虎妞妞 发送悄悄话 老虎妞妞 的博客首页 (394 bytes) () 02/13/2013 postreply 22:15:31

推荐的Signature Round,只有3.5Q或5.5Q,就是没有4.5Q,请问您觉得哪个尺寸更适合我?再谢 -旧金山的冬天- 给 旧金山的冬天 发送悄悄话 (39 bytes) () 02/13/2013 postreply 16:11:02

我在厨房看了半天,觉得3.5 Qt其实也够了。 -老虎妞妞- 给 老虎妞妞 发送悄悄话 老虎妞妞 的博客首页 (594 bytes) () 02/13/2013 postreply 22:05:28

我的选择很局限,我是在一个redeem points的网站上用points来兑换推荐的LC帅锅, -旧金山的冬天- 给 旧金山的冬天 发送悄悄话 (1362 bytes) () 02/14/2013 postreply 08:18:54

肯定是braiser,尽量买形状很不一样的,作用就不会重复。:) -老虎妞妞- 给 老虎妞妞 发送悄悄话 老虎妞妞 的博客首页 (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 10:15:16

收到Williams Sonoma的EMAIL.Heritage Chef's Oven, 4 1/4-Qt.,红色119刀。 -CBC604- 给 CBC604 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 11:47:57

真的!这么好!需要Code么? -老虎妞妞- 给 老虎妞妞 发送悄悄话 老虎妞妞 的博客首页 (0 bytes) () 02/14/2013 postreply 13:29:07

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