【酒酿】只需2种材料，2天时间，甜甜的酒酿轻松做！（图文+视频）

只需要2天！2种材料！酒酿/醪糟 （清甜无酸味）轻松做！

材料： * 500g 糯米 * 1pc 上海酒饼（6g左右） * 250g 凉开水

提示：1.酒饼爱干净、怕热，所有用到的容器都要干净，不然会长黑毛。

2. 糯米饭凉到手温，过热会长白毛

3. 现在是夏季，室温在22°C左右，发酵48小时足够了。参考标准：看到瓶子里有清澈的甜酒，米粒浮在甜酒的上面。 4.发酵好的酒酿放冰箱冷藏可保存2-3个月，在冷藏的过程中酒酿在低温下还会慢慢发酵，味道会更加浓香。

 

谢谢看帖！

 

所有跟帖： 

• 在外晃悠，手机发帖太难了，回去补详细说明。 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 06/03/2022 postreply 08:29:33

• 回家了！赶紧煮上一碗酒酿鸡蛋，汤汤水水吃的太舒服了。酒酿的方子已经补写进帖子里了。 -玫瑞坊- ♀ (178 bytes) () 06/04/2022 postreply 10:53:27

• 我的最爱 赞 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 06/03/2022 postreply 09:00:06

• 谢谢！我也很喜欢酒酿，热吃凉吃都好吃，冰箱里常备一瓶。 -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 11:18:27

• 酒酿做的真好！赞！ -二月海- ♀ (0 bytes) () 06/04/2022 postreply 20:40:09

• 酒酿做的真好 -Hong_429- ♀ (0 bytes) () 06/08/2022 postreply 19:42:41