自制酒酿 / 米酒, 酒香浓郁,清润甘甜,做法简单,3天就可以吃了。[图文+视频]

来源: 2021-08-20 10:44:27 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1312 bytes)

3杯糯米,隔夜泡的
蒸30分钟

直接用自来水冲凉降温

需要4克的安琪酒曲
把酒曲和米粉混合好
盖上保鲜膜,放在温暖的地方

3天后,有了酒香
非常甘甜,好吃

更多。。。


 

 

所有跟帖: 

要想甜还是得用糯米,尽管给老公做的大米饭挖一杯出来也可以。 我用酒酿汁做奶酪。 -greenonion- 给 greenonion 发送悄悄话 greenonion 的个人群组 (0 bytes) () 08/20/2021 postreply 11:53:56

用酒酿汁做奶酪,好主意:) -皮球- 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 皮球 的个人群组 (0 bytes) () 08/20/2021 postreply 12:16:38

你提醒我了,我还有酒酿在冰箱。自己做的酒酿味道太好了。 -玫瑞坊- 给 玫瑞坊 发送悄悄话 玫瑞坊 的博客首页 玫瑞坊 的个人群组 (0 bytes) () 08/20/2021 postreply 12:00:46

是的,自己做的酒酿味道太好了。 -皮球- 给 皮球 发送悄悄话 皮球 的博客首页 皮球 的个人群组 (0 bytes) () 08/20/2021 postreply 12:17:05

酒酿刚刚吃完,我也得做起来! -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 08/20/2021 postreply 12:30:19

糯米酒酿好吃。问下皮球,你那蒸糯米饭的布在什么地方买的? -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 08/20/2021 postreply 13:04:58

这两天正想念酒酿,感谢跟你学起来,好赞! -糖粒儿- 给 糖粒儿 发送悄悄话 糖粒儿 的博客首页 糖粒儿 的个人群组 (0 bytes) () 08/20/2021 postreply 15:44:23

酒酿是我的最爱:) -熊王xiaoya- 给 熊王xiaoya 发送悄悄话 熊王xiaoya 的博客首页 熊王xiaoya 的个人群组 (0 bytes) () 08/20/2021 postreply 19:07:22

对米的性质的熟练掌握真厉害!! -凡人小事儿- 给 凡人小事儿 发送悄悄话 凡人小事儿 的博客首页 凡人小事儿 的个人群组 (0 bytes) () 08/21/2021 postreply 17:36:21

酒酿鸡蛋是我的最爱,赞! -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 revy.kichen 的博客首页 revy.kichen 的个人群组 (0 bytes) () 08/21/2021 postreply 18:22:25

酒酿我的最爱,冷吃,热吃都喜欢,赞! -Timeaway- 给 Timeaway 发送悄悄话 Timeaway 的博客首页 Timeaway 的个人群组 (0 bytes) () 08/27/2021 postreply 08:04:24

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