基因除外,饮食结构还是有作用的,华人饮食一大引起胖的原因是:

淀粉过量,米、面。特别是白米、白面,消化快,糖指数高(high glycemic index ),turn on 脂肪合成。多吃鱼,肉,虾,蔬菜,少吃米饭,面,不仅减体重,还提高肌肉含量。

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