黑芝麻核桃包，暄软的包子皮，香而不腻的黑芝麻核桃馅，吃一个浑身暖洋洋【视频+图文】

今天这妖风一刮，顿时有深秋的感觉了，回家想吃点暖和的，于是蒸了一锅黑芝麻核桃包。宣软的外皮，香儿不腻的黑芝麻核桃馅，吃上一个浑身暖洋洋。

这款黑芝麻核桃包是北方做法，特点就是甜而不腻。馅料足够多，但是里面并不加油，所以我们叫主食花样，而不是点心。喜欢的朋友可以来看看哦~

材料：可以做12个黑芝麻核桃包

1) 面皮： 中筋面粉：500g 酵母：5g 糖：5g 温水：280g

2) 馅料： 熟黑芝麻粉：140g 熟核桃碎：120g 红糖：90g

1）先把面和好，放到温暖的地方发酵到两倍大。

2）调个黑芝麻核桃馅，这个比例调馅，干湿适度，甜儿不腻

3）面和好后，分割成小剂子，每一个擀成中间厚边缘薄的饼皮，然后包入馅料，收口朝下，稍微整理一下。

4）包好后上锅二次发酵10分钟，之后开火，上汽后蒸15分钟

5）蒸好的包子皮薄但是不失宣软，馅大料足又甜而不腻。非常好吃哦。

感谢大家来访~

 

 

所有跟帖： 

• 要是我就再加上点芝麻酱，就更香了，我是麻酱控 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 10/10/2020 postreply 15:30:48

• 是啊，加了芝麻酱的更香哈：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 10/10/2020 postreply 15:39:32

• 香啊！！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 10/10/2020 postreply 16:05:42

• 谢谢玫瑰：）是挺香的，又香又暖，适合这个季节~ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 10/10/2020 postreply 16:08:36

• 我今天也做了这样的包子，好吃 -lava100- ♀ (0 bytes) () 10/10/2020 postreply 17:25:26

• 是啊，天凉了就喜欢吃黑芝麻核桃包，加点红糖，吃完了好暖和：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 10/10/2020 postreply 17:26:40

• 真的很棒！ -livingsky_里村- ♀ (0 bytes) () 10/10/2020 postreply 19:12:44

• 感谢来访支持！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 04:35:23

• 吃了长黑发 ，赞了 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 10/10/2020 postreply 21:13:24

• 哈哈，是的，最近忙得白头发都出来了，赶紧吃点黑芝麻核桃补补：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 04:35:52

• 芝麻，核桃都是健康食品，赞！ -Lily的家庭厨房- ♀ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 08:13:48

• 是的呢，入秋了补一补哈，谢谢Lily:) -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 10:45:00

• 好吃：） -皮球- ♀ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 12:16:19

• 谢谢皮球！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 10/11/2020 postreply 15:22:01

• 真香啊，怕黑的朋友可以替换成白芝麻吗哈哈！ -ladysummer- ♀ (0 bytes) () 10/12/2020 postreply 14:06:13

• 哈哈，当然可以啊，一样的香：） -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 10/13/2020 postreply 10:49:00