你的做法很有意思,先把包子包好再发,不用发两次也可以做得这么好!

来源: zjb 2020-08-01 07:50:45 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

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一发的包子简单,其实外面卖的,酒店里面的包子都是一发,区别就是凉了不好吃,但是现在的人都是吃热的,所以热吃口感上没差别,还有我爸 -大琼Holly- 给 大琼Holly 发送悄悄话 大琼Holly 的博客首页 (0 bytes) () 08/01/2020 postreply 08:08:39

其实一次发酵能够很好地保持包子的外形和花纹,组织气泡也均匀细腻。简单省时,非常推荐。 -紫色公主- 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 (0 bytes) () 08/01/2020 postreply 13:36:37

外面白案师傅都是一发。家庭一次做得多吃不完通常二发。 -revy.kichen- 给 revy.kichen 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/01/2020 postreply 17:41:50

谢谢你们的回复 @大琼 @紫色公主 @revy.kichen!在这里真是长知识了 -zjb- 给 zjb 发送悄悄话 zjb 的博客首页 (0 bytes) () 08/02/2020 postreply 05:07:35

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