家常《叉烧包》，自家做的叉烧，再做几个带着浓浓汤汁的包子（图文+视频）

之前我经常做叉烧包，分量也就是估计一下，自家吃的要求不是特别严格。这次为了拍视频有准确的分量，做了好几次，终于弄准了分量，大家试试看，很好吃的。有兴趣可以自己做叉烧，我之前有个做叉烧的视频会放在下面供大家参考当然你也可以在超市里买做好的叉烧，那样简单很多。 老式的叉烧包面皮里都用臭粉，现在不用放也很好吃的。

最近刚好是春天种花种菜的时候，我把最近种花种菜的几个视频放在下面供大家参考，有春天种玫瑰，育苗后的小苗移植，还有如何用种豆种直播种豆角，谢谢大家。

面团材料： 1.面粉150克 2.澄粉（小麦淀粉）50克 3.泡打粉4克 4.猪油4克 5.糖40克 6.酵母4克 7.30 ° C左右温水125ml

叉烧馅料： 1.叉烧250克 2.白糖30克 3.碎红葱头10克 4.面粉15克 5.水110毫升 6.蚝油15克 7.生抽15克 8.老抽15克

做法：

1.把做面团的材料倒在一起搅拌成团后饧面30分钟

2.红葱头炒香，加入面粉继续炒，然后加入调味料和水，小火烧至粘稠，加入叉烧搅拌均匀，馅料就做好了

3.饧好的面做成面剂子，擀成包子皮，包好后上过二次发酵45分钟

4.大火烧开上汽后蒸15分钟，叉烧包就好了

因为叉烧包的面皮材料和普通包子不大一样，非常特别的口感，很好吃的。有兴趣的朋友一起来试一下，

欢迎点击这里订阅《彬彬有院》，谢谢您的观看。

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 漂亮！！ -楚天太阳- ♂ (0 bytes) () 05/19/2020 postreply 05:56:11

• 早上好～～～ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 05/19/2020 postreply 05:58:06

• 早晨好~~ -皮球- ♀ (0 bytes) () 05/19/2020 postreply 06:44:55

• 早上好～～～ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 05/19/2020 postreply 07:17:33

• 早上好！做得真漂亮。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 05/19/2020 postreply 07:06:10

• 早上好～～～谢谢你～～～ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 05/19/2020 postreply 07:17:46

• 看饿了， 才意识到该去做午饭了，哈哈哈 ~~~~ 谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 05/19/2020 postreply 09:17:51

• 早上好龙妈～～～您这么一说，我想起来也是吃午饭的时间了；在家上班完全是一团混乱，LOL -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 05/19/2020 postreply 09:44:42

• 握手！心有灵犀啊，我的叉烧肉刚腌上，准备明天做，正好学习学习你的视频，谢谢分享！ -快手厨房- ♀ (0 bytes) () 05/19/2020 postreply 15:39:33

• 自家做的叉烧肉很好吃，叉烧包更是美味啊～～～ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 05/19/2020 postreply 17:18:28

• 谢谢分享的种豆角的经验。我说的呢，我育苗的种子有很多没发芽的。学习了。 -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 05/19/2020 postreply 19:06:49

• 谢谢你喜欢种花种菜，我会经常上来分享我的一点点经验：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 05/20/2020 postreply 04:52:02

• 喜鹊推荐了您种菜视频，非常受益！ -haqioji- ♂ (0 bytes) () 05/20/2020 postreply 19:57:10

• 非常感激，我喜欢种花种菜：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 05/21/2020 postreply 11:30:02