新疆烤包子
面粉半斤，鸡蛋两个，牛奶适量，盐，糖一点。
搅拌机搅匀，醒面。
醒面期间做肉馅，新疆是用羊肉切小块，我没有用羊肉，用的是牛肉馅，加洋葱，香菜，胡椒粉，盐，糖，料酒。
然后面团切小剂子，擀薄，包馅，收口朝下，垫烘焙纸。
烤箱预热450F度， 烤15分钟，
包子表面金黄取出。
卖相和味道都不错。
根据新疆人介绍，和面放牛奶和鸡蛋，烤时不容易裂口，还有就是入烤箱时包子面上撒糖水，一不容易裂口，二表面金黄，这个烤包子就是简单易做。
烤包子
所有跟帖：
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谢谢！这正是我想要的方子。
-快手厨房-
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11/07/2018 postreply
15:36:14
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烤包子，赞！
-云在天上-
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11/07/2018 postreply
16:08:31
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查了一下，真不错
-德州_农夫-
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11/07/2018 postreply
16:43:30
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请问：烤包子和面时不用加酵母粉吗？另外醒面需要多长时间？非常感谢分享方子！！
-Bluemountains-
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11/08/2018 postreply
07:43:13
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不用发面
-牛刀常试-
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11/08/2018 postreply
09:02:08
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太感谢啦！！最憷头发面，总也发不好，这个方子太适合我这笨手了!
-Bluemountains-
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11/08/2018 postreply
11:44:34
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真香啊
-为爱走天涯-
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11/08/2018 postreply
11:35:20
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特色美食
-可爱小学生-
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11/08/2018 postreply
18:15:56
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哈哈哈，这卖相？哈哈哈哈，也敢叫包子！不过味道应该不错。
-Rockeymountain-
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11/08/2018 postreply
19:23:52
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可以压平做成馅饼吗？感觉那样吃起来方便些
-Free9-
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11/09/2018 postreply
22:41:40
